Pavoni - Molde trompe-l'œil
Molde Half Orange - GG071S
Silhueta de meia laranja assinada por Davide Oldani
O molde de silicone Half Orange GG071S reproduz a forma esférica achatada de meia laranja, com uma superfície lisa e regular. Concebido com Davide Oldani, chef italiano distinguido com uma estrela Michelin e criador do conceito Cucina Pop, permite criar decorações frutadas para sobremesas, bolos e preparações doces e salgadas.
Características técnicas
- Cavidades
- 8
- por molde
- Volume
- 50 ml
- por cavidade
- Resistência
- -40 °C / +250 °C
- forno, congelador
Utilizações
- Mousses e geleias de citrinos em doses individuais
- Sobremesas e bolos aromatizados com laranja
- Decoração para pratos doces ou salgados à base de citrinos
- Compatível com forno, congelador e máquina de lavar loiça
Ficha técnica completa
| Referência | GG071S |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Criador | Davide Oldani |
| Dimensões da cavidade | Ø 60 mm x 22 mm (altura) |
| Volume por cavidade | 50 ml |
| Número de cavidades | 8 |
| Dimensões do molde | 300 mm x 175 mm |
| Material | Silicone platina |
| Resistência térmica | -40 °C a +250 °C |
| Compatibilidade | Forno, congelador, máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é o tamanho de cada meia laranja?
Cada cavidade mede 60 mm de diâmetro por 22 mm de altura, com um volume de 50 ml.
Este molde é adequado para preparações salgadas?
Sim, a sua forma esférica é adequada tanto para geleias doces de citrinos como para preparações salgadas servidas em doses individuais.
Como limpar o molde após a utilização?
Basta lavar com água quente e detergente suave; também pode ir à máquina de lavar loiça.
Recursos complementares
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Para saber mais
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