Azucren - Alisadores
Alisador Arredondado para Pasta de Açúcar
Ferramenta de acabamento com base plana e bordos arredondados, para pasta de açúcar, fondant e ganache.
O alisador arredondado Azucren é uma ferramenta de cake design destinada ao acabamento de bolos cobertos com pasta de açúcar, pasta de amêndoa, fondant ou ganache. A base plana, combinada com os bordos arredondados, permite alisar as superfícies maiores e trabalhar os cantos e ângulos sem marcar a pasta.
Características técnicas
- Dimensões
- 15 x 8 cm
- aproximadamente
- Material
- Plástico alimentar
- plástico rígido
- Cor
- Branco
- base plana, bordo arredondado
Utilizações recomendadas
- Pasta de açúcar: acabamento de bolos cobertos, bolos em camadas e bolos com números
- Pasta de amêndoa: alisamento das coberturas antes de aplicar tinta comestível
- Fondant: regularização das superfícies antes da decoração
- Ganaches lisas: nivelamento das coberturas antes de aplicar o fondant
Modo de utilização
- Cubra o bolo com pasta de açúcar estendida com uma espessura uniforme (cerca de 3 a 5 mm)
- Alise primeiro a superfície superior com a base plana, fazendo movimentos circulares suaves
- Em seguida, trabalhe as laterais aplicando uma pressão uniforme de cima para baixo
- Afine os bordos com o lado arredondado, sem forçar para evitar fissuras
- Lave com água morna após a utilização, seque e guarde na horizontal
Dica Patissland
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
|---|---|
| Dimensões | cerca de 15 x 8 cm |
| Forma | base plana com bordo arredondado |
| Material | plástico rígido de qualidade alimentar |
| Cor | branco |
| Manutenção | lavagem com água morna e sabão, secagem antes de guardar na horizontal |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como utilizar este alisador nos cantos de um bolo?
Trabalhe as laterais com o lado plano, aplicando uma pressão uniforme, e depois afine os cantos com o bordo arredondado, sem forçar para evitar fissuras.
Este alisador também é adequado para ganache?
Sim, permite nivelar uma cobertura de ganache lisa antes de aplicar o fondant ou a pasta de açúcar.
Como cuidar do alisador após a utilização?
Basta lavar com água morna e sabão; seque com um pano macio e guarde na horizontal.
Recursos complementares
Consulte as nossas ferramentas de alisamento e as nossas pastas de açúcar, para combinar com a tinta Gold ou a folha de ouro de 24k para o acabamento.
Para ir mais longe
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