Pavoni - Molde de silicone
Mini Macaron Ø40x25 mm - PX3227S
Kit com 2 moldes e inserto, formato de pequeno doce
O kit Mini Macaron PX3227S da Pavoni Italia inclui um molde para as partes superior e inferior e um molde para o inserto, para preparar 18 pequenos doces em forma de macaron, com Ø40 mm.
Características técnicas
- Cavidades
- 18
- Ø40 x 25 mm
- Volume por cavidade
- 30 ml
- Temperatura
- -40 °C / +280 °C
Utilizações
- Pequenos doces e aperitivos para bufês e receções
- Macarons gelados ou com mousse
- Mini entremets em forma de sanduíche
- Criações sem cozedura
Ficha técnica completa
| Referência | PX3227S |
|---|---|
| Gama | Pavoflex |
| Dimensões da placa | 300 x 175 mm |
| Cavidades | 18 x Ø40 x 25 mm |
| Volume por cavidade | Cerca de 30 ml |
| Composição do kit | 1 molde para as partes superior e inferior + 1 molde para o inserto |
| Temperatura de utilização | -40 °C a +280 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantos pequenos doces permite este kit fazer de uma só vez?
18 cavidades de Ø40 mm, ou seja, 18 mini macarons por fornada.
Qual é a diferença em relação ao PX3228S?
O PX3228S oferece um formato maior, Ø70 mm e 8 cavidades, para entremets individuais, enquanto o PX3227S é para pequenos doces.
É possível fazer versões sem cozedura?
Sim, o formato é adequado para criações de mousse ou geladas sem cozedura, para desenformar depois de solidificadas no frio.
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