Wilton - Aromas
Aroma de Baunilha Transparente 236 ml
Aroma intenso de baunilha sem alterar a cor das preparações claras
O aroma de baunilha transparente Wilton aromatiza coberturas, cremes e massas sem alterar a sua tonalidade. A sua fórmula incolor torna-o indispensável sempre que uma preparação deve permanecer branca ou muito clara: glacé real, creme de manteiga branco, pasta de açúcar branca ou bolos de casamento.
Características
236 ml
Formato do frasco
Transparente
Aspeto visual
Base aquosa
Tipo de aroma
Utilizações recomendadas
- Glacé real e creme de manteiga branco: incorporar algumas gotas no final da mistura
- Pasta de açúcar e maçapão brancos: adicionar gradualmente durante a amassadura
- Génoises e bolachas claras: aromatizar sem amarelecer a preparação
- Combina com os corantes em gel Wilton sem atenuar a sua intensidade
Nota: Este aroma pode conter vestígios de crustáceos, peixe, amendoins, soja, leite, aipo, mostarda, sulfitos e moluscos.
Ficha técnica
| Marca | Wilton (Estados Unidos) |
| Conteúdo | Frasco de 236 ml |
| Ingredientes | Aroma, regulador de acidez: E330 |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, glacé real, creme de manteiga, génoise |
| Conservação | Frasco bem fechado, à temperatura ambiente, ao abrigo da luz |
Perguntas frequentes
Este aroma altera a cor da preparação?
Não, a sua fórmula é transparente e não altera a tonalidade do glacé ou da pasta, ao contrário do extrato de baunilha clássico, que escurece ligeiramente as preparações.
É adequado para um bolo de casamento totalmente branco?
Sim, essa é a sua principal utilização: aromatizar sem afetar o branco puro pretendido nos bolos de cerimónia.
Como dosear este aroma?
Adicione algumas gotas de cada vez e prove antes de ajustar; a intensidade varia consoante a quantidade de preparação e o sabor pretendido.
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