DOUILLE 5 · WILTON
Douille Wilton 5
Perfil redondo médio: trabalhos com saco de pasteleiro estruturados e escritas volumosas.
Apresentação
A boquilha Wilton 5 é uma boquilha de pasteleiro em aço inoxidável, no formato padrão americano. Perfil redondo médio: trabalhos com saco de pasteleiro estruturados e escritas volumosas. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Redonda
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: trabalhos com saco de pasteleiro estruturados e escritas volumosas.
- Compatível com creme de manteiga, ganache montada e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão durante o trabalho com o saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Para obter um traço nítido com a boquilha 5, mantenha o saco perpendicular à superfície e avance a uma velocidade regular, sem fazer pausas, que deixariam uma pequena saliência.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 5 |
| Perfil | Redondo médio |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre a boquilha 5 e uma boquilha estrela?
A abertura redonda da boquilha 5 não deixa ranhuras: o traço fica liso, ao contrário de um trabalho com boquilha estrela. É adequada para decorações finas e recheios regulares.
A boquilha 5 é adequada para rechear profiteroles ou éclairs?
Para rechear profiteroles e cupcakes de tamanho habitual, a boquilha 5 é suficiente se o diâmetro corresponder à abertura. Em peças maiores, prefira uma boquilha de recheio.
Como limpar a boquilha 5 em profundidade?
Lave a boquilha 5 com água quente e detergente, utilizando uma escova fina no interior, imediatamente após a utilização. Também é compatível com a máquina de lavar loiça.
Para saber mais
Descubra todas as boquilhas de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland.
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