Bico Wilton 366
Perfil de folha larga e pontiaguda: folhagens marcantes.
Apresentação
O bico Wilton 366 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, no formato normalizado americano. Perfil de folha larga e pontiaguda: folhagens marcantes. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de bico sem esvaziar o saco.
Características
Folha
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: folhagens marcantes.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão da aplicação e conserva-se ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Para obter folhas nervuradas com o bico 366, pouse a ponta horizontalmente sobre a superfície, pressione e alivie progressivamente a pressão enquanto puxa para fora, afinando a ponta.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 366 |
| Perfil | Folha larga e pontiaguda |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Como aplicar uma folha realista com o bico 366?
Para obter uma folha definida com o bico 366, mantenha um ângulo horizontal e termine o movimento puxando suavemente para fora, afinando a ponta.
O bico 366 utiliza-se sozinho ou com flores?
Utilizado sozinho, o bico 366 serve para decorações vegetais simples; combinado com um bico de pétala, complementa bouquets de creme de manteiga.
Que cor de creme usar para as folhas com o bico 366?
Para colorir o creme de manteiga destinado ao bico 366, utilize um corante lipossolúvel: os corantes à base de água misturam-se mal com preparações gordurosas.
Para saber mais
Descubra toda a gama de bicos de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland. Para colorir os seus cremes de manteiga, visite os nossos corantes lipossolúveis.
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