DOUILLE 352 · WILTON
Douille Wilton 352
Perfil de folha pontiaguda exclusivo: folhagem realista em creme de manteiga.
Apresentação
O bico Wilton 352 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável de formato padrão americano. Perfil de folha pontiaguda exclusivo: folhagem realista em creme de manteiga. Pode ser utilizado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de bico sem esvaziar o saco.
Características
Folha
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: folhagem realista em creme de manteiga.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão da decoração com saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Dica profissional. Para obter folhas nervuradas com o bico 352, coloque a ponta plana sobre a superfície, pressione e alivie progressivamente a pressão enquanto puxa para fora, afinando a ponta.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 352 |
| Perfil | Folha pontiaguda exclusiva |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Como fazer uma folha realista com o bico 352?
A folha forma-se colocando o bico 352 na horizontal, pressionando para criar a base larga e aliviando progressivamente a pressão para afinar a extremidade.
O bico 352 é utilizado sozinho ou com flores?
O bico 352 é geralmente combinado com flores feitas com um bico de pétala, para criar um efeito botânico completo na decoração.
Que cor de creme utilizar para as folhas com o bico 352?
O bico 352 funciona bem com tons de verde variados (caqui, sálvia), obtidos com corante lipossolúvel, para um efeito botânico realista.
Para saber mais
Descubra toda a gama de bicos de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland. Para colorir os seus cremes de manteiga, visite os nossos corantes lipossolúveis.
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