Wilton
Bico Wilton #1 - Redondo Mini
Bico redondo mini para decorações miniatura e escritas finas
O Bico Wilton #1 é um bico de pastelaria em aço inoxidável no formato padrão americano, assinatura da marca Wilton, referência mundial em cake design desde 1929. Perfil redondo mini para redondo mini: decorações miniatura e escritas finas, compatível com todos os sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador.
Aço inoxidável alimentar de qualidade profissional: o bico mantém a sua forma sob pressão, não se deforma com o tempo e é compatível com máquina de lavar loiça para uso intensivo em laboratório de pastelaria ou em cozinha doméstica exigente. A referência #1 está documentada em todos os manuais Wilton e é reconhecida por todos os cake designers profissionais formados no sistema Wilton.
Características técnicas
- • Marca: Wilton (Estados Unidos)
- • Referência Wilton: #1
- • Tipo de bico: redondo mini
- • Família: redondo
- • Material: aço inoxidável alimentar de qualidade profissional
- • Compatibilidade: sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador
- • Manutenção: lavável à mão e na máquina de lavar loiça
Aplicações recomendadas
- • Escritas ultra-finas: detalhes de caligrafia, assinaturas, decorações miniatura em bolachas.
- • Pontos e bolinhas: constelações de pontos em bolachas, padrões Polka Dot.
- • Flores miniatura: centros de flores, estames, decorações florais delicadas.
- • Linhas muito finas: molduras, traços precisos em bolachas com glacê real.
- • Bordas delicadas: contornos finos em mignardises e petiscos doces.
Modo de utilização
- Instalação: coloque o bico num saco de pasteleiro vazio, com a ponta do bico virada para fora.
- Corte: corte a extremidade do saco à altura da base do bico para um ajuste perfeito, nem demasiado largo nem demasiado apertado.
- Recheio: encha o saco até dois terços com o seu preparado (creme de manteiga, ganache batida, chantilly estabilizado), expulse o ar pressionando em direção à ponta.
- Decoração: segure o saco verticalmente a 1 cm da superfície, pressione com um movimento regular conforme o padrão desejado.
- Limpeza: enxague imediatamente após o uso com água quente e sabão. Compatível com máquina de lavar loiça.
Dica Patissland para o bico Wilton #1
Para decorações regulares com o bico redondo: a pressão deve ser constante do início ao fim. Se a decoração estiver demasiado fluida e murchar, o seu creme está demasiado mole (adicione mascarpone até 30% ou estabilize com 1 g de gelatina por 100 g). Se a saída for irregular, o seu creme está demasiado firme (amoleça com um pouco de natas frias).
Informações do produto
- Marca: Wilton (Estados Unidos)
- Referência: #1
- Tipo: Redondo Mini
- Material: aço inoxidável alimentar
- Manutenção: compatível com máquina de lavar loiça
Para ir mais longe
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