BICO 14 · WILTON
Bico Wilton 14
Perfil de estrela fechada pequena: rebordos finos e decorações em miniatura.
Apresentação
O bico Wilton 14 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, no formato padrão americano. Perfil de estrela fechada pequena: rebordos finos e decorações em miniatura. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para trocar de bico sem esvaziar o saco.
Características
- Perfil
- Estrela fechada
- Material
- Inox
- Manutenção
- Máquina de lavar loiça
Utilizações
- Utilização principal: rebordos finos e decorações em miniatura.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão ao utilizar o saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo, sem se deformar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referência | 14 |
| Perfil | Estrela fechada pequena |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavar à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença entre o bico 14 e um bico de estrela aberta, como o #1M?
Em comparação com um bico de estrela aberta, como o #1M, o bico 14 cria um relevo mais compacto e regular, ideal para acabamentos precisos.
O bico 14 é adequado para as bordas de um bolo de camadas?
As bordas de bolos de camadas beneficiam bastante do bico 14, que cria estrias regulares ao longo de todo o rebordo.
Que creme proporciona o melhor resultado com o bico 14?
Com uma textura demasiado mole, as estrias do bico 14 desaparecem rapidamente: um creme de manteiga firme proporciona um resultado mais definido e duradouro.
Recursos complementares
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Para saber mais
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