BICO 70 · WILTON
Bico Wilton 70
Perfil de folha larga: folhagens marcantes em creme de manteiga.
Apresentação
O bico Wilton 70 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, de formato padrão americano. Perfil de folha larga: folhagens marcantes em creme de manteiga. Pode ser utilizado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador para trocar de bico sem esvaziar o saco.
Características
- Perfil
- Folha
- Material
- Aço inoxidável
- Cuidados
- Máquina de lavar loiça
Utilizações
- Utilização principal: folhagens marcantes em creme de manteiga.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco de pasteleiro descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem mudar de saco.
- Aço inoxidável de qualidade alimentar: resiste à pressão da utilização com saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo, sem se deformar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referência | 70 |
| Perfil | Folha larga |
| Material | Aço inoxidável próprio para contacto com alimentos |
| Compatibilidade | Sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Cuidados | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como fazer uma folha realista com o bico 70?
Com o bico 70, comece na horizontal sobre a superfície, pressione ligeiramente e depois alivie a pressão enquanto afasta o saco para desenhar uma ponta fina.
O bico 70 utiliza-se sozinho ou com flores?
Como complemento de um bico de pétala, o bico 70 acrescenta folhas que estruturam a composição floral num bolo em camadas ou em cupcakes.
Que cor de creme usar para fazer folhas com o bico 70?
Para as folhas feitas com o bico 70, um verde ligeiramente dessaturado com corante lipossolúvel fica mais natural do que um verde vivo.
Recursos complementares
Descubra toda a gama de bicos de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland. Para colorir os seus cremes de manteiga, visite os nossos corantes lipossolúveis.
Para saber mais
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