BICO 101 · WILTON
Bico Wilton 101
Perfil de pétala mini: flores em miniatura e decorações florais delicadas.
Apresentação
O bico Wilton 101 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, no formato padrão americano. Perfil de pétala mini: flores em miniatura e decorações florais delicadas. Pode ser usado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador para trocar de bico sem esvaziar o saco.
Características
- Perfil
- Pétala
- Material
- Aço inoxidável
- Cuidados
- Máquina de lavar loiça
Utilizações
- Utilização principal: flores em miniatura e decorações florais delicadas.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser usado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para trocar de bico sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para contacto com alimentos: resiste à pressão da aplicação do creme e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem se deformar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referência | 101 |
| Perfil | Pétala mini |
| Material | Aço inoxidável próprio para contacto com alimentos |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Cuidados | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como orientar o bico 101 para formar uma pétala?
Mantenha o lado fino do bico 101 virado para o topo da flor: é isso que dá à pétala o seu rebordo ondulado característico.
É preciso um cake nail para usar o bico 101?
O bico 101 pode ser usado diretamente no bolo, sem acessórios; o cake nail é útil para fazer rosas que serão congeladas antes de serem colocadas.
Que creme dá o melhor resultado com o bico 101?
O bico 101 não lida bem com um creme demasiado quente, que amolece rapidamente: trabalhe a uma temperatura fresca para manter a forma da pétala.
Recursos complementares
Descubra todas as boquilhas de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland. Para colorir os seus cremes de manteiga, escolha os nossos corantes lipossolúveis.
Para saber mais
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