Tapete para renda para pasta de açúcar
Tapete de silicone com padrão de renda para texturizar a pasta de açúcar e criar bordas ou fitas com relevo bem definido.
Como funciona o tapete para renda
Um tapete de silicone para renda reproduz um padrão em relevo (flores, arabescos, guipura) quando se espalha sobre ele uma camada fina de pasta de açúcar ou de pasta de renda comestível. Depois de seco, o padrão desprende-se do tapete e aplica-se no bolo ou enrola-se à volta de um andar.
Escolher o padrão de acordo com a utilização
Os padrões geométricos regulares são adequados para bordas contínuas num bolo em camadas; os padrões florais mais orgânicos são ideais para aplicações isoladas ou bolos de vários andares. O tapete limpa-se com água morna e pode ser reutilizado em vários bolos.
Perguntas frequentes
Pasta de açúcar clássica ou pasta de renda específica?
Uma pasta de renda comestível, mais elástica depois de seca, reproduz melhor os padrões finos e resiste ao manuseamento sem partir; a pasta de açúcar clássica é adequada para relevos mais largos.
Quanto tempo deve secar a renda antes de desenformar?
Geralmente, bastam alguns minutos à temperatura ambiente para um motivo fino; uma secagem demasiado prolongada dificulta o desenformar.
O tapete é reutilizável?
Sim, um tapete de silicone limpa-se com água morna, sem detergentes agressivos, e mantém o relevo durante muitas utilizações.
