Pastilhas Easy Pip prontas a derreter, para criar gemas, vitrais e açúcar puxado violetas.
O Isomalte Pré-Temperado Violeta Squires Kitchen apresenta-se em pastilhas (formato Easy Pip) já temperadas: basta derretê-las no micro-ondas para obter isomalte líquido, pronto a verter ou a trabalhar, sem necessidade de cozer açúcar nem de usar termómetro. Depois de arrefecer, fica translúcido e brilhante, com cor em toda a massa graças aos corantes E129 e E133, para criar decorações violetas sem uma etapa de coloração adicional.
Características
Formato de 125 g em pastilhas Easy Pip, para uma dosagem precisa, mesmo em pequenas quantidades
Já temperado: derrete diretamente no micro-ondas, sem termómetro para açúcar
Colorido em toda a massa (corantes E129 e E133), translúcido e brilhante depois de arrefecer
Mais resistente à humidade do que o açúcar tradicional cozido
Não cola aos dedos depois de arrefecer
Cerca de 50 % menos calorias do que o açúcar tradicional
Conselhos de utilização
Coloque a quantidade pretendida num recipiente adequado ao micro-ondas
Aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada passagem
Manuseie com luvas de proteção: o isomalte derretido atinge uma temperatura muito elevada
Aguarde que a fervura termine antes de verter para uma forma ou de trabalhar o material
Para alisar ou polir as bordas, passe muito rapidamente o maçarico
Ideal para gemas violetas com aspeto de ametista, bolachas vitral, gotas decorativas e peças florais ou bolos galácticos.
Ficha técnica
Marca
Squires Kitchen (Reino Unido)
Peso líquido
125 g
Ingredientes
Isomalte, corantes E129, E133
Regime alimentar
Vegetariano, vegano, sem OGM, sem açúcar
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É necessário um termómetro para açúcar para utilizar este isomalte?
Não. As pastilhas já estão temperadas: basta derretê-las no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, sem a etapa tradicional de cozedura do açúcar.
É adequado para um bolo floral ou um bolo galáctico?
Sim, a sua tonalidade violeta translúcida é ideal para gemas com aspeto de ametista, gotas decorativas e efeitos especiais neste tipo de decoração.
É possível combinar este isomalte com pó nacarado?
Sim, pode aplicar-se um pó nacarado fino a frio na peça já arrefecida para acentuar o efeito de pedra preciosa, evitando qualquer contacto com o isomalte ainda quente.
