Pavoni - Molde de silicone
Molde Raven - TOP24S
Forma de amora esculpida, linha TOP de Stefano Laghi e Sebastiano Caridi
O molde Raven TOP24S da linha TOP, assinada por Stefano Laghi e Sebastiano Caridi para a Pavoni, apresenta uma cavidade única em forma de amora. Este formato grande (Ø 180 mm, 380 ml) distingue-se do Mini Raven TOP20, concebido para porções individuais mais pequenas, e é adequado para peças centrais e entremets de apresentação.
Características técnicas
- Cavidade
- 1
- Diâmetro
- Ø 180 mm
- Volume
- 380 ml
Utilizações
- Entremets em forma de amora para exposição
- Peças centrais sobre base
- Decorações frutadas trompe-l'œil
- Criações para bolos de casamento modernos
- Composições doces ou salgadas numa peça única
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
|---|---|
| Coleção | Linha TOP, Stefano Laghi e Sebastiano Caridi |
| Referência | TOP24S |
| Forma | Amora |
| Número de cavidades | 1 |
| Dimensões da cavidade | Ø 180 mm x 22 mm de altura |
| Volume | 380 ml |
| Dimensões do molde | 190 x 190 x 23 mm |
| Material | Silicone de qualidade alimentar |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Em que difere o Raven TOP24S do Mini Raven TOP20?
O TOP24S tem uma cavidade única de Ø 180 mm para uma peça de 380 ml, um formato claramente maior do que o Mini Raven TOP20, concebido para doses individuais.
Que quantidade de preparação devo prever?
Conte com cerca de 380 ml de mousse, bavaroise ou inserção para encher a cavidade de uma só vez.
Este molde é adequado para preparações salgadas?
Sim, a sua forma esculpida de amora é adequada tanto para entremets doces como para apresentações salgadas em buffet.
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