Pavoni - Forma de silicone
Forma Beloved by E. Forcone
Efeito 3D em forma de coração para entremets excecionais
A forma Beloved reproduz um motivo em relevo de dois corações entrelaçados, concebido pelo chef pasteleiro italiano Emmanuele Forcone, membro da equipa italiana campeã da Taça do Mundo de Pastelaria de 2015. Permite preparar um entremet com um efeito tridimensional marcante, sem etapas de escultura ou corte.
Características técnicas
- Material
- Silicone próprio para contacto com alimentos
- flexível, antiaderente
- Dimensões
- 25 x 14 cm
- altura 6 cm, 1 cavidade
- Volume útil
- 1200 ml
- formato familiar ou para partilhar
Utilizações
- Entremets gelados ou de mousse para desenformar de uma só vez
- Sobremesas para o Dia dos Namorados ou uma cerimónia familiar
- Peça de assinatura para uma montra ou um buffet de festa
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
|---|---|
| Criador | Emmanuele Forcone |
| Material | Silicone próprio para contacto com alimentos |
| Dimensões | 25 x 14 x 6 cm (H) |
| Volume útil | 1200 ml |
| Número de cavidades | 1 |
| Manutenção | lavar à mão ou na máquina de lavar louça, secar na horizontal |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O molde Beloved pode ir ao congelador?
Sim, foi concebido para congelar sobremesas de mousse ou geladas antes de desenformar.
Pode ser utilizado para cozer no forno?
Destina-se sobretudo a sobremesas desenformadas a frio; consulte as instruções antes de utilizar para cozedura direta.
Que quantidade de preparação devo prever?
Cerca de 1200 ml, o suficiente para cobrir uma sobremesa para 8 a 10 pessoas.
Recursos complementares
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