Pavoni - Molde para tronco
Forma 14 Troncos Sequoia - PX4387S
14 cavidades com efeito de casca para mignardises e porções individuais
A forma Pavoflex Sequoia PX4387S é fabricada em silicone platinum líquido de alta qualidade, através de moldagem por injeção para reproduzir os detalhes com precisão. A placa de 300 x 400 mm inclui 14 cavidades em forma de tronco, concebidas para a produção de mignardises e porções individuais em cozinhas profissionais.
Características técnicas
- Dimensões por cavidade
- 124 x 35 x 30 mm
- Volume por cavidade
- ~90 ml
- 14 cavidades
- Resistência térmica
- -40 °C / +250 °C
Utilizações recomendadas
- Mignardises doces ou salgadas produzidas em série para padarias e pastelarias
- Porções individuais com efeito de casca para buffets e vitrinas festivas
- Produção de tronquinhos de Natal em miniatura na cozinha de um restaurante
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
|---|---|
| Gama | Pavoflex |
| Referência | PX4387S Sequoia |
| Dimensões da placa | 300 x 400 mm |
| Dimensões por cavidade | 124 x 35 x 30 mm |
| Volume por cavidade | ~90 ml |
| Número de cavidades | 14 |
| Material | Silicone platinum líquido |
| Resistência térmica | -40 °C a +250 °C |
| Manutenção | Compatível com máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantas mignardises posso fazer numa fornada?
As 14 cavidades de 90 ml cada permitem produzir 14 peças numa só fornada, sendo ideal para um ritmo de produção profissional.
Existe um formato de tronco de Natal único na gama Sequoia?
Sim, o catálogo Patissland também inclui uma forma Sequoia grande, com uma única cavidade, no mesmo estilo visual com efeito de casca, para um tronco de Natal familiar que pode ser fatiado. A PX4387S destina-se a mignardises e porções individuais produzidas em série.
Esta forma pode ir do forno à congelação rápida?
Sim, o silicone platinum resiste a temperaturas de -40 °C a +250 °C e é adequado tanto para cozer como para arrefecer rapidamente.
Recursos adicionais
Explore a coleção de formas para entremets e todas as criações Pavoni.
Explore mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
