Pavoni - Molde de silicone
Molde para 72 mini madeleines
Molde Pavoflex para mini madeleines doces ou salgadas
O molde Pavoflex PX305 da Pavoni tem 72 cavidades calibradas para mini madeleines com uma cozedura uniforme. O silicone platina injetado garante uma desenformagem fácil e uma boa durabilidade em utilização intensiva.
Características técnicas
- Cavidades
- 72
- Dimensões
- 52 x 33 mm
- Altura 15 mm
- Volume por cavidade
- 15 ml
Utilizações
- Mini madeleines clássicas ou aromatizadas
- Madeleines salgadas para aperitivos
- Mignardises fofas (frutos secos, chocolate, citrinos)
- Cozer, flocar, glacear ou revestir
Ficha técnica completa
| Referência | PX305 |
|---|---|
| Marca | Pavoni |
| Coleção | Pavoflex |
| Dimensões da placa | 600 x 400 mm |
| Dimensões da cavidade | 52 x 33 x 15 mm (altura) |
| Volume por cavidade | cerca de 15 ml |
| Número de cavidades | 72 |
| Material | Silicone platina injetado |
| Temperatura de utilização | -40 °C a +250 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este molde é adequado para madeleines salgadas?
Sim, o formato neutro dos moldes é adequado tanto para receitas doces como salgadas.
Quantos ciclos de cozedura suporta o molde?
Mais de 2 000 ciclos, segundo o fabricante, para utilização profissional intensiva.
É necessário untar o molde antes de levar ao forno?
Não, o silicone platina injetado permite desenformar facilmente, sem untar.
Recursos complementares
Consulte a coleção Pavoni e as novidades em moldes de silicone.
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