DECORA - Cortes
Faca para pão de ló
Lâmina dentada em aço inoxidável de 30 cm para cortar pão de ló.
Esta faca para pão de ló foi concebida para cortar pão de ló e pão com precisão. A combinação de uma lâmina dentada e afiada com um cabo ergonómico permite uma utilização confortável e eficaz, mesmo em cortes longos.
Características técnicas
- Comprimento total
- 41,5 cm
- Lâmina
- 30 cm
- Aço inoxidável dentado
- Cabo
- 11,5 cm
- Plástico ergonómico
Utilizações
- Corte de pães de ló em camadas iguais
- Corte de pães e brioches
- Preparação de layer cakes e number cakes
- Corte limpo de bolos tipo sponge cake
Ficha técnica completa
| Marca | Decora |
|---|---|
| Comprimento total | 41,5 cm |
| Comprimento da lâmina | 30 cm |
| Comprimento do cabo | 11,5 cm |
| Material da lâmina | Aço inoxidável |
| Material do cabo | Plástico |
| Manutenção | Lavar à mão, recomenda-se afiação regular |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Esta faca é adequada apenas para pão de ló?
Não, também é eficaz para cortar pães e outros produtos de pastelaria de tamanho semelhante.
É necessário afiá-la regularmente?
Sim, uma afiação regular mantém o fio da lâmina dentada para cortes limpos e uniformes.
Qual é a diferença em relação à Lira para bolos XXL?
A faca é manuseada à mão ao longo de todo o seu comprimento; a Lira para bolos XXL utiliza um fio esticado e um ajuste de altura para obter fatias de espessura constante.
Recursos complementares
Veja também a Lira para bolos XXL e a coleção Pastelaria profissional.
Para saber mais
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