Renshaw Pro
Pasta de Açúcar Renshaw Pro - Azul-bebé 250 g
Pasta de açúcar Renshaw Pro, tonalidade azul-bebé, formato de 250 g para cake design profissional
A Pasta de Açúcar Renshaw Pro Baby Blue 250 g é uma pasta de açúcar pronta a usar, da marca britânica Renshaw, uma referência em cake design desde 1898. Textura firme e elástica para uma cobertura lisa e uma modelagem precisa de figuras.
O azul-bebé Renshaw Pro é um azul pastel suave e homogéneo, sem se tornar turquesa ou cinzento, mesmo quando aplicado em camada fina: a tonalidade mantém-se igual da borda ao centro do bolo. Formato de 250 g, adequado para um topper, uma peça pequena ou um teste de tonalidade antes de um projeto maior.
Características técnicas
- Formato
- 250 g
- Textura
- Firme e elástica
- Tom
- Azul-bebé
Utilizações recomendadas
- Baby shower para menino: cobertura de bolos e modelagem de figuras (carrinho de bebé, biberão, botinhas).
- Aniversário de 1 ano: bolo smash cake e decorações em tons pastel com tema de céu ou nuvens.
- Cerimónia familiar: bolos para cerimónias em tons suaves.
- Decorações aquáticas em tons pastel: ondas, gotas e temas marinhos suaves para crianças.
Modo de utilização
- Preparação: retire a pasta de açúcar 30 minutos antes de a utilizar para que fique à temperatura ambiente e, em seguida, amasse durante alguns minutos até obter uma textura lisa e homogénea.
- Estender: estenda sobre uma superfície de trabalho polvilhada com açúcar em pó ou amido de milho (nunca farinha), até obter uma espessura de 3 a 4 mm.
- Aplicação: coloque sobre o bolo previamente coberto com ganache ou creme de manteiga alisado e frio e, em seguida, alise com um alisador de pasta de açúcar.
- Acabamento: corte o excesso na base com uma faca ou um x-ato. Guarde as sobras num saco hermético para as reutilizar.
Ingredientes e alergénios
Ingredientes: açúcar, xarope de glucose, óleo de palma, corantes (E133 azul brilhante FCF, E122 azorubina), humectante (E422 glicerol), emulsionante (E471), estabilizadores (E415, E466), conservante (E202), aroma. A composição pode variar ligeiramente consoante o lote; verifique o rótulo da embalagem.
Fabricado num espaço que utiliza frutos de casca rija (pode conter vestígios). Adequado para vegetarianos e veganos, com certificação kosher e halal.
Ficha técnica
| Marca | Renshaw (Reino Unido) |
|---|---|
| Gama | Renshaw Pro |
| Tom | Azul-bebé |
| Formato | 250 g |
| Corantes | E133 (azul brilhante FCF), E122 (azorubina) |
| Conservação | saco hermético, temperatura ambiente, ao abrigo da luz |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença entre a pasta de açúcar Renshaw Extra e a Renshaw Pro?
Renshaw Extra é a gama histórica em tons clássicos. Renshaw Pro oferece uma paleta de designer mais requintada, para cake designers profissionais. A textura e a elasticidade são idênticas nas duas gamas.
Quanta pasta de açúcar é necessária para cobrir um bolo?
Para um bolo redondo com 15 cm de diâmetro e 10 cm de altura, conte com 500 g. Para 20 cm, conte com 750 g. Para 25 cm, conte com 1 kg. Para um bolo de vários andares, some as quantidades de cada andar e acrescente 20 %.
O azul-bebé Renshaw Pro é adequado para um baby shower ou um gender reveal?
Sim, é uma das tonalidades mais utilizadas nestas ocasiões: azul pastel estável, que pode combinar com o rosa-bebé Renshaw Pro para uma decoração de gender reveal em duas tonalidades ou com o azul atlântico para um degradé de azuis.
Recursos complementares
Descubra toda a gama Renshaw e as nossas pastas de açúcar em todas as tonalidades. Para uma decoração de gender reveal, combine com o Rosa-bebé ou, para um degradé de azuis, com o Azul Atlântico.
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