SILIKOMART - MOLDE TRITAN
Kit Tritan com Inserções - Semiesfera 01
Casca em semiesfera de Tritan e inserção em silicone de platina, para 24 chocolates redondos recheados.
O Kit Semisfera 01 combina um molde para chocolate em Tritan, para a casca, com um molde de inserção em silicone 100% platina, para o recheio. Permite moldar 24 chocolates em semiesfera de uma só vez, com um acabamento brilhante semelhante ao de uma produção profissional. Ambos os moldes são sem BPA e sem PFAS.
Características
- Cavidades em semiesfera
- 24
- Dimensões da cavidade
- Ø31 x 16,5 mm
- Volume por cavidade
- 8,5 ml
- 204 ml no total
- Molde de inserção em silicone
- -60 a +230 °C
Utilizações
- Chocolates em semiesfera recheados: ganache, praliné, caramelo ou fruta
- Pequenos doces redondos para buffet ou montra
- Presentes gourmet em caixa ou saco
- Bombons para unir dois a dois para formar uma esfera completa
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
|---|---|
| Material do molde exterior | Tritan sem BPA, sem PFAS |
| Material do molde de inserção | Silicone de platina sem BPA, sem PFAS |
| Número de cavidades | 24 semiesferas |
| Dimensões da cavidade | Ø31 x 16,5 mm |
| Volume por cavidade | 8,5 ml |
| Volume total | 204 ml |
| Temperatura do silicone | -60 a +230 °C |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantos chocolates se obtêm por fornada?
24 semiesferas de Ø31 mm, com um volume de 8,5 ml cada, ou seja, 204 ml no total.
Como obter uma esfera completa?
Desenforme duas semiesferas recheadas, aqueça ligeiramente a borda numa placa morna e, em seguida, una-as antes da solidificação final.
Qual é a diferença em relação ao Kit Dome 01?
O Semisfera 01 tem cavidades de Ø31 mm para 8,5 ml, maiores do que as de Ø26 mm e 8 ml do Dome 01: dois tamanhos de semiesfera para variar as dimensões dos bombons.
Recursos complementares
Compare com o Kit Dome 01, descubra a coleção Silikomart e os materiais e moldes para chocolate.
Para saber mais
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