Silikomart
Placa Voilà Cookie Leaves
Corte e cozedura numa única pressão
Esta placa de silicone corta e estabiliza bolachas em forma de folhas numa única pressão, para obter contornos nítidos que não se deformam durante a cozedura. É adequada para massas doces e salgadas, com poucos desperdícios.
- forma obtida
- Folhas
- espessura da massa
- 3-4 mm
- temperatura de cozedura recomendada
- 165-175 °C
Utilizações recomendadas
- Bolachas de manteiga doces em forma de folhas
- Bolachas salgadas para aperitivo
- Decorações para tartes e sobremesas de outono
- Composições para celebrações em família ou festas de fim de ano
Ficha técnica
| Material | Silicone platina alimentar, antiaderente |
|---|---|
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Formato | Placa profissional, corte num só gesto |
| Utilização | Forno, massas doces e salgadas |
| Volume | Não aplicável (placa de corte) |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que forma se obtém com esta placa?
Bolachas em forma de folhas, com contornos nítidos e regulares assim que saem do forno.
Que massas são mais adequadas?
Massas doces ou salgadas, estendidas até 3 ou 4 mm antes de cortar.
A que temperatura se devem cozer as bolachas?
Entre 165 °C e 175 °C, ajustando conforme a espessura da massa.
Complete a sua seleção
Complemente com as decorações comestíveis e as decorações em açúcar da gama Silikomart.
Para saber mais
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
