Azucren - Folhas de ouro / prata
Folha de Prata Comestível 8x8 cm
Prata pura de qualidade alimentar, formato 8x8 cm, para decorações de pastelaria e chocolates.
A folha de prata comestível Azucren confere um efeito metálico e brilhante a pastelaria, chocolates e pratos de gastronomia. Composta por prata pura de qualidade alimentar, pode ser manuseada com uma pinça ou um pincel e aplica-se sobre uma superfície ligeiramente húmida para uma melhor aderência.
Características técnicas
- Dimensões
- 8 x 8 cm
- folha individual
- Pureza
- 99 %
- prata (Ag)
- Utilização
- Qualidade alimentar
- decoração comestível
Utilizações recomendadas
- Bolos de casamento e cupcakes com um acabamento de gama alta
- Chocolates e rebuçados para um efeito metálico
- Bebidas festivas sem álcool e pratos salgados empratados de forma requintada
Conselhos de aplicação
- Use uma pinça ou um pincel seco para pegar na folha e aplicá-la
- Aplique sobre uma superfície ligeiramente húmida para uma melhor aderência
- Manuseie ao abrigo de correntes de ar, pois a folha é extremamente fina
Conselho Patissland
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
|---|---|
| Dimensões | 8 x 8 cm |
| Composição | prata (Ag) 99 %, cobre (Cu) < 0,01 %, ferro (Fe) < 0,01 % |
| Utilização | apenas para decoração comestível, qualidade alimentar |
| Conservação | local seco, ao abrigo da humidade e do calor |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
A folha de prata é mesmo de prata pura?
É composta por 99 % de prata (Ag), de qualidade alimentar, e acondicionada especificamente para o contacto com alimentos.
Como aplicar a folha de prata sem a rasgar?
Use uma pinça ou um pincel seco e aplique-a sobre uma superfície ligeiramente húmida (glacê fresco, chocolate ainda mole) para aderir de imediato.
Qual é a diferença em relação à folha de ouro Azucren?
Mesmo formato e mesmo princípio de aplicação; a folha de prata confere um tom prateado neutro, enquanto a folha de ouro cria um efeito dourado. Ambas são decorações comestíveis Azucren.
Recursos complementares
Descubra as nossas folhas de ouro e tintas e as nossas decorações comestíveis, para combinar com a folha de ouro 24k ou a tinta Gold.
Para saber mais
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