Akcesorium do dekorowania czekolady Silikomart
4 stemple do czekoladowych jajek
Zestaw Choco Stamp E: 4 silikonowe stemple do dekorowania czekoladowych jajek wielkanocnych, wzory sygnowane przez Lluca Crusellasa.
Zestaw Choco Stamp E powstał we współpracy Silikomart z Llucem Crusellasem, zwycięzcą World Chocolate Masters 2022. Umożliwia odciśnięcie na miękkiej jeszcze czekoladzie lub maśle kakaowym czterech różnych graficznych wzorów, dzięki którym klasyczne jajko wielkanocne zyska profesjonalne wykończenie.
Zestaw składa się z 4 ergonomicznych uchwytów i 4 wymiennych silikonowych stempli. Każdy uchwyt pasuje do kwadratowego gniazda stempla: całość pewnie leży w dłoni, co zapewnia równomierny nacisk i wyraźny odcisk, także w przypadku drobnych wzorów.
Dane techniczne
- Wzory
- 4
- Fale, jodełka, stylizowany królik, ziarno ryżu
- Wymiary odcisku
- 42 x 30 mm
- Wysokość 16,5 mm
- Materiał stempla
- Silikon
- Uchwyty z twardego plastiku
Dlaczego warto wybrać ten zestaw
- 4 wzory w jednym zestawie: fale, jodełka, stylizowany królik i ziarno ryżu, aby urozmaicać wielkanocne kolekcje bez mnożenia akcesoriów.
- Wzory sygnowane przez Lluca Crusellasa: wykończenia opracowane przez czekoladnika, który zdobył tytuł World Chocolate Masters 2022.
- Precyzyjne wyjmowanie z formy: silikon dopuszczony do kontaktu z żywnością, klasy profesjonalnej, uwalnia odcisk bez rozmazywania, zapewniając połyskliwy efekt.
- Bez BPA i PFAS: stemple i uchwyty spełniają aktualne wymogi dotyczące kontaktu z żywnością.
Instrukcja użycia
- Przygotowanie: rozprowadź cienką warstwę barwionej czekolady lub masła kakaowego na folii gitarowej albo bezpośrednio na wciąż miękkiej skorupce.
- Odciskanie: zamocuj wybrany stempel na uchwycie, a następnie delikatnie dociśnij go do wciąż plastycznej masy, aby odcisnąć wzór.
- Krystalizacja: poczekaj, aż czekolada stężeje, zanim zdejmiesz stempel, aby odsłonić wypukły wzór bez jego zniekształcenia.
- Wykończenie: po dokładnym utrwaleniu wzoru wkomponuj dekorację w gotowy wyrób (skorupkę lub całe jajko).
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart (Włochy), kolekcja Choco Stamp sygnowana przez Lluca Crusellasa |
|---|---|
| Zawartość zestawu | 4 sztywne plastikowe uchwyty + 4 stemple z silikonu dopuszczonego do kontaktu z żywnością |
| Wymiary odcisków | 42 x 30 mm, wysokość 16,5 mm |
| Materiały | Silikon dopuszczony do kontaktu z żywnością (stemple), sztywny plastik (uchwyty), bez BPA i PFAS |
| Zastosowanie | Wielkanocne dekoracje na temperowanej czekoladzie lub barwionym maśle kakaowym |
| Kompatybilna forma | Zaprojaktowane do formy Uovo 01-P z Tritanu, można ich także używać na każdej płaskiej lub lekko zakrzywionej powierzchni czekolady |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy do używania tych stempli trzeba mieć formę Uovo 01-P?
Nie. W tej ofercie stemple są sprzedawane osobno i działają na każdej powierzchni czekolady lub masła kakaowego, która pozostaje miękka, pod warunkiem że jest płaska lub lekko zakrzywiona. Ich krzywiznę dopasowano do formy Uovo 01-P; aby uzyskać idealne dopasowanie do tej konkretnej formy, wybierz pełny zestaw Uovo 01 & Choco Stamp E.
Kiedy przyłożyć stempel do czekolady?
Zaraz po rozprowadzeniu czekolady lub barwionego masła kakaowego, gdy masa pozostaje miękka. Zbyt późne przyłożenie stempla, gdy masa już skrystalizowała, nie pozostawi wyraźnego wzoru i może spowodować pęknięcie warstwy.
Jak czyścić stemple i uchwyty?
Myj stemple silikonowe w ciepłej wodzie z mydłem i osusz przed schowaniem. Plastikowe uchwyty przecieraj wilgotną ściereczką zamiast myć w zmywarce, aby zachować precyzyjne dopasowanie uchwytu do kwadratowego wgłębienia stempla.
Dodatkowe materiały
Ten zestaw służy do dekorowania powierzchni gotowej, uformowanej czekolady. Aby nadać kształt samemu jajku, zobacz pasującą formę Tritan Uovo 01-P, pełny zestaw Uovo 01 & Choco Stamp E lub nasze formy do czekolady: Choco Egg, Choco Uovo i Oeuf. Zobacz także kolekcję Wielkanoc, wybór akcesoriów i form do czekolady oraz pełną ofertę marki Silikomart.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
