Spraye nabłyszczające i metaliczne
Spraye nabłyszczające w kolorach złotym, srebrnym, różowo-złotym i innych: błyszczące lub metaliczne wykończenie, które można rozpylić w kilka sekund na deserach, czekoladkach i dekoracjach.
Nabłyszczanie, metaliczne wykończenie, perłowy efekt
Kolorowy spray nabłyszczający tworzy równomierną, błyszczącą powłokę na masie cukrowej, czekoladzie i zastygłym kremie. Metaliczne wersje (złota, srebrna, różowo-złota, czarna) zmieniają dekorację w ozdobę na wyjątkową uroczystość: toppery, figurki, obramowania. Wersja perłowa delikatnie nadaje jasnym kolorom perłowy odcień, nie kryjąc ich. Opakowanie o pojemności 100–150 ml wystarczy na kilka ciast.
Jak prawidłowo rozpylać
Długo wstrząsaj, a następnie rozpylaj z odległości 20-25 cm od powierzchni, krótkimi, krzyżującymi się ruchami, na zabezpieczonym podłożu (mgiełka niesie się daleko). Dwie cienkie warstwy sprawdzą się lepiej niż jedna gruba, która może spływać. Powłoka schnie w kilka minut w temperaturze pokojowej. Na zimnej powierzchni wyjętej z zamrażarki najpierw poczekaj, aż odparuje skroplona para wodna.
Najczęściej zadawane pytania
Spray nabłyszczający czy aksamitny?
Spray nabłyszczający nadaje gładkie, błyszczące lub metaliczne wykończenie; spray aksamitny tworzy matowy efekt brzoskwiniowej skórki na mrożonych deserach. To dwa przeciwstawne, a zarazem uzupełniające się wykończenia.
Na jakich powierzchniach utrzymuje się spray nabłyszczający?
Masa cukrowa, czekolada, zastygły lukier, sucha beza. Na wilgotnej bitej śmietanie powłoka słabo się trzyma.
Czy metaliczny efekt jest jadalny?
Tak, te spraye są przygotowane z dopuszczonych barwników spożywczych, przeznaczonych do dekorowania powierzchni.
