Formy do babeczek, muffinów, serników i nie tylko
Formy ze stali nierdzewnej lub silikonu do babeczek, muffinów, mini keksów, donutów i serników z wyjmowanym dnem.
Formy do babeczek i muffinów
Stalowe formy z gniazdami (na 6 lub 12 sztuk) równomiernie rozprowadzają ciepło, zapewniając równe pieczenie babeczek i muffinów. Formy silikonowe (do magdalenek, mini keksów) ułatwiają wyjmowanie wypieków bez wcześniejszego natłuszczania.
Formy do donutów i serników
Forma do donutów ze stali nierdzewnej zapewnia równy kształt bez smażenia. Forma do sernika z wyjmowanym dnem ułatwia wyjęcie delikatnego ciasta bez przewracania go, wystarczy wypchnąć dno do góry.
Często zadawane pytania
Czy trzeba natłuszczać formę silikonową?
Zazwyczaj nie w przypadku klasycznego ciasta, ale lekkie natłuszczenie lub użycie sprayu do form nadal się przydaje przy lepkich lub słodkich ciastach.
Jaki rozmiar formy do sernika?
Forma o średnicy od 18 do 20 cm z wyjmowanym dnem pasuje do większości przepisów na 6 do 8 porcji; mniejsze średnice sprawdzą się w przypadku porcji indywidualnych.
Stal nierdzewna czy silikon do równych muffinów?
Lstal nierdzewna lepiej przewodzi ciepło i zapewnia bardziej złocistą skórkę; silikon ułatwia wyjmowanie wypieków, ale nagrzewa się wolniej.
