Mata do koronek z masy cukrowej
Silikonowa mata z koronkowym wzorem do teksturowania masy cukrowej oraz tworzenia wyrazistych wypukłych bordiur i wstążek.
Jak działa mata do koronek
Silikonowa mata do koronek odwzorowuje wypukły wzór (kwiaty, arabeski, koronki), gdy rozprowadzi się na niej cienką warstwę masy cukrowej lub jadalnej masy do koronek. Po wyschnięciu wzór odchodzi od maty i można go umieścić na torcie lub owinąć nim jedną z jego kondygnacji.
Wybierz wzór zależnie od zastosowania
Regularne wzory geometryczne sprawdzają się jako ciągłe bordiury na torcie piętrowym; bardziej organiczne wzory kwiatowe nadają się do pojedynczych aplikacji lub dekoracji tortów piętrowych. Matę można umyć ciepłą wodą i używać wielokrotnie.
Często zadawane pytania
Klasyczna masa cukrowa czy specjalna masa do koronek?
Jadalna masa do koronek po wyschnięciu jest bardziej elastyczna, lepiej odwzorowuje drobne wzory i nie łamie się podczas nakładania; klasyczna masa cukrowa sprawdza się przy większych reliefach.
Jak długo suszyć koronkę przed wyjęciem z formy?
Zazwyczaj wystarczy kilka minut w temperaturze pokojowej w przypadku delikatnego wzoru; zbyt długie suszenie utrudnia wyjmowanie z formy.
Czy mata nadaje się do wielokrotnego użytku?
Tak, matę silikonową można myć letnią wodą bez silnych detergentów. Zachowuje wypukły wzór przez wiele użyć.
