SOSA - TISZTA PASZTA
Tiszta földimogyoró-paszta - 1 kg
Hozzáadott cukor nélküli, tiszta földimogyoró-paszta, intenzív földimogyoróízzel.
Válogatott földimogyoróból készült tiszta Sosa paszta, amely intenzív földimogyoróízt és sima állagot kínál hozzáadott cukor nélkül, így az adott felhasználás szerint szabadon adagolható.
Műszaki jellemzők
- Ajánlott adagolás
- 2-5%
- az intenzitástól függően
- Alap
- 100 %
- földimogyoró
- Kiszerelés
- 1 kg
- professzionális tégely
Ajánlott felhasználás
- Ganache-ok, desszertek és habok
- Fagylaltok és jégkrémek
- Vajas péksütemények és cukrászsütemények
- Édes-sós szószok
- Bonbon- vagy macaron-töltelékek
Teljes műszaki adatlap
| Összetevők | Földimogyoró, emulgeálószer: szójalecitin (E322), só |
|---|---|
| Allergének | Földimogyorót és szóját tartalmaz. Nyomokban mandulát, törökmogyorót, diót, kesudiót, pekándiót, pisztáciát, makadámdiót és szezámmagot tartalmazhat |
| Étrend | Vegetáriánus és vegán étrendbe illeszthető |
| Tárolás | Szobahőmérsékleten, száraz helyen |
| Kiszerelés | 1 kg-os tégely |
Gyakran ismételt kérdések
Kérdései és tanácsaink
Miben különbözik a kereskedelmi forgalomban kapható mogyoróvajtól?
A hozzáadott cukor hiánya lehetővé teszi, hogy szabadon állítsa be a recept édességét, ellentétben a klasszikus, már 30-50% cukrot tartalmazó kenhető krémekkel.
Használható sós szószokhoz?
Igen, gyakran használják satay szószokhoz vagy sós mártogatósokhoz.
Milyen adagolás ajánlott csokoládébonbon-töltelékhez?
A teljes tömeg 3-5%-át használja, és a kívánt intenzitás szerint állítsa be.
További források
Fedezze fel a teljes Sosa Ingredients termékcsaládot.
Tudjon meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
