Sosa - természetes aroma
Természetes yuzu aroma - 50 g
Természetes yuzu-kivonat, a citrom, a mandarin és a grépfrút ízvilágával.
A Sosa természetes yuzu aromája visszaadja ennek a japán citrusféle összetett illatát, amely a citrom és a mandarin, valamint a grépfrút között helyezkedik el. Folyékony, enyhén viszkózus állaga lehetővé teszi, hogy gyorsan elkeveredjen a vizes vagy zsíros alapokban, akár 95%-os zsírtartalom mellett is.
Műszaki jellemzők
- Űrtartalom
- 50 g
- Ajánlott adagolás
- 0,2 g/kg
- Eltarthatóság
- 24 hónap
Ajánlott felhasználás
- Citrusos ízű sorbetek és fagylaltok
- Citromos vagy egzotikus citrusfélékkel készült krémek
- Ganache-ok és csokoládé- vagy desszerttöltelékek
- Gyümölcspaszták, édességek és bevonatok
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Sosa |
|---|---|
| Kiszerelés | Légmentesen záródó alumíniumflakon, 50 g |
| Összetétel | Invertcukor, glicerin (E422), természetes yuzu-kivonat |
| Allergének | Zeller és származékai |
| Tanúsítványok | Clean Label, vegán, GMO-mentes |
| Tárolás | 15 és 25 °C között, nedvességtől, erős szagoktól és fénytől védve |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Tartalmaz ez az aroma feltüntetendő allergént?
Igen, zellert és származékait tartalmazza (nem csupán gyártási nyomokban). Ezt fel kell tüntetni minden végső fogyasztóknak értékesített készítményen.
Milyen adagolás ajánlott citrusos krémhez?
0,2 g/kg, azaz kilogrammonként körülbelül 6 csepp. A recepttől függően főzés előtt vagy után keverje a folyékony alaphoz.
Kombinálható más citrusfélékkel?
Igen, jól kombinálható citromos vagy grépfrútos készítményekkel, így összetettebb citrusos ízt ad, amely a japán ihletésű desszertekre jellemző.
További források
Tudj meg többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
