Saracino - Aromas
Supreme Vaniglia - 3 kg
Pasta aromatizante concentrada de vainilla, formato profesional.
Esta pasta aromatizante concentrada Saracino Supreme Vaniglia aromatiza fácilmente las preparaciones de pastelería y heladería. Su formato profesional de 3 kg es ideal para obradores, pastelerías, heladerías y usuarios habituales. Es adecuada, entre otras cosas, para helados, parfaits, semifríos, mousses, bavarois, cremas y pasteles. Su textura en pasta facilita la incorporación y permite una dosificación precisa según la preparación.
Características técnicas
- Envase
- 3 kg
- Composición
- Sin gluten
- Origen
- Italia
Dosis recomendada
- Helados, parfaits, mousses y bavarois: unos 40 g de pasta por 1 litro de nata o leche.
- Pasteles y masas: unos 50 g de producto por 1 kg de masa.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | azúcar, jarabe de glucosa, agua, dextrosa, aroma, vainas de vainilla molidas agotadas (0,3 %), espesantes (E466, E412, E1422), acidulante ácido cítrico (E330), colorantes betacaroteno (E160a) y riboflavina (E101) |
|---|---|
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos |
| Energía / 100 g | 1118 kJ / 263 kcal |
| Grasas / 100 g | 0 g, de los cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 65 g, de los cuales azúcares 58 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
| Peso neto | 3 kg |
| Marca | Saracino - Gama Supreme (Italia) |
| Conservación | Lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Cierre bien el cubo después de usarlo |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mézclela con la preparación base respetando la dosis adecuada: unos 40 g por litro para helados, mousses y bavarois, o 50 g por kg para pasteles y masas.
¿Esta pasta no contiene gluten?
Sí, está certificada como sin gluten y es apta para personas intolerantes o sensibles.
¿Qué formato elegir para un uso habitual en un obrador?
El cubo de 3 kg está pensado para obradores, pastelerías, heladerías y usuarios habituales con un consumo elevado.
Recursos adicionales
Ver la colección de aromas alimentarios y la colección Saracino.
Para saber más
Envío y entrega
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