Aroma en Pasta Concentrada - Pistacho 50g

Concentrado de Aroma de Pistacho 50g – Azucren

Intensifique el sabor y el color de sus creaciones culinarias gracias al Concentrado de Aroma de Pistacho Azucren.
Diseñado para aportar un sabor rico y un tono vibrante con una baja dosificación (solo 5 a 7 g por kg de preparación), es ideal para repostería, helados, ganaches y mucho más.

Características principales

• Peso neto : 50 g

• Uso : aroma concentrado alimentario

• Dosis recomendada : 5–7 g/kg de producto terminado

• Textura : pasta aromática fácil de incorporar

• Intensidad : aroma potente de pistacho

Composición legal (reglamento CE n.º 1334/2008)

• Componentes aromáticos :

  • Sustancias aromatizantes

  • Preparaciones aromatizantes

• Disolventes :

  • Alcohol etílico

  • Alcohol bencílico

  • Propilenglicol

• Otros ingredientes :

  • Agua

  • Azúcar

  • Jarabe de glucosa

  • Estabilizantes: E415 (goma xantana), E466 (carboximetilcelulosa)

  • Acidulante: E330 (ácido cítrico)

  • Conservador: E202 (sorbato de potasio)

  • Colorantes: E150d (caramelo), E102* (tartrazina), E129* (rojo allura), E131 (azul patente V)

(*) Puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños.

Valores nutricionales por 100 g

• Energía: 230 kcal

• Lípidos: 0,5 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados : 0,1 g

• Carbohidratos: 55,0 g

  • de los cuales azúcares: 50,0 g

• Proteínas: 0,5 g

• Sal: 0,03 g

Usos recomendados

• Aromatiza tus ganaches, mousses y entremeses

• Colorea tus cremas y glaseados

• Intensifica el sabor de tus helados artesanales

• Ideal para pastelería fina y postres profesionales

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Cerrar cuidadosamente después de cada uso.

¡Añade un toque auténtico de pistacho a todas tus creaciones con el Concentrado de Aroma de Pistacho Azucren!