PME Cake · Azúcar Decorativo
Azúcar Decorativo Rojo - 112 g
Azúcar cristalizado teñido de rojo, para acabados festivos y decoraciones de temporada.
El azúcar decorativo rojo de PME Cake aporta un acabado cristalino y brillante a la repostería. En un tarro espolvoreador de 112 g, se aplica en frío sobre una superficie aún pegajosa y aporta el tono ideal para Navidad, San Valentín o un pastel red velvet. Los granos, recubiertos con un agente abrillantador, mantienen su forma y brillo sobre crema de mantequilla, ganache o glasa real.
Características
- Contenido
- 112 g
- Tono
- Rojo
- Acabado
- Granos brillantes
Usos
- Espolvorear sobre cupcakes red velvet con frosting de queso crema aún fresco.
- Rellenar un corazón o unas iniciales con una plantilla para una mesa de San Valentín.
- Resaltar los relieves de un tronco de Navidad o de galletas glaseadas para una decoración navideña.
- Escarchar el borde de vasos de bebidas festivas sin alcohol con un trazo de sirope.
- Combínalo con sprinkles de corazones y estrellas para crear una mezcla personalizada.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
|---|---|
| Contenido | 112 g |
| Tono | Rojo |
| Ingredientes | Azúcar, agentes de recubrimiento (E904, E903), colorantes (E160a, E120), agua |
| Alérgenos | Puede contener trazas de soja y leche |
| Valores nutricionales (100 g) | Energía 1 657 kJ / 396 kcal, grasas 0 g de las cuales ácidos grasos saturados 0 g, hidratos de carbono 99 g de los cuales azúcares 99 g, proteínas 0 g, sal 0,01 g |
| Conservación | Tarro cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido del calor y de la luz directa |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué colorantes le dan este tono rojo?
El color proviene de dos colorantes alimentarios: E160a (carotenoides) y E120 (carmín), fijados a los cristales de azúcar mediante un recubrimiento brillante.
¿Es apto para una alimentación vegana?
No. El carmín (E120) es un colorante de origen animal, por lo que este azúcar no es apto para una alimentación vegana ni vegetariana estricta.
¿Se puede usar para escarchar el borde de un vaso?
Sí. Humedece el borde con un poco de sirope o zumo de fruta y luego sumérgelo en el azúcar extendido sobre un plato llano. Prepara los vasos justo antes de servir para que los granos queden bien definidos.
Recursos complementarios
Descubre nuestros colorantes alimentarios rojos, las demás decoraciones de azúcar y toda la gama PME Cake.
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