Aroma de lima ultraconcentrado, con una nota ácida y verde para postres de verano.
El Aroma Superconcentrado de Lima LorAnn es un aroma alimentario ultraconcentrado en un frasco de 3,7 ml, de la gama Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Estados Unidos). Tiene una nota más verde y ácida que el limón amarillo, ideal para postres de inspiración exótica.
Características
Formato del frasco
3,7 ml
Frente al aroma clásico
x3 a x4
Estable al horneado
180 °C
Usos
Tartas y cheesecakes tipo key lime pie: potencia la nota de lima sin añadir más líquido a la preparación.
Sorbete y granizados: intensifica la acidez en preparaciones heladas.
Mousses exóticas: combínalo con coco o mango en un postre de verano.
Ficha técnica
Marca
LorAnn Oils (Estados Unidos)
Gama
Super Strength Flavors
Sabor
Lima
Formato
Frasco de 3,7 ml, con tapón de rosca dosificador
Dieta
Sin azúcar añadido, sin gluten, kosher
Conservación
A temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y el calor
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con el aroma clásico de limón?
La lima LorAnn aporta una nota más verde y ácida, mientras que el limón amarillo es más redondo y clásico: la elección depende del perfil de postre que se busque.
¿Qué cantidad se necesita para un sorbete?
De 2 a 4 gotas por cada 250 g de preparación, incorporadas antes de mantecar para lograr una distribución homogénea.
¿Combina bien con el mango?
Sí, la lima y el mango forman un dúo exótico clásico en mousses y vasitos de postre; añade cada aroma por separado.