Aroma ultraconcentrado de Banana Cream, con un apetitoso sabor a plátano y crema de postre.
El aroma Banana Cream LorAnn es un aroma alimentario superconcentrado en formato de 3,7 ml, de la gama Super Strength Flavors (LorAnn Oils, Estados Unidos). Más suave y redondo que un simple aroma de plátano, evoca el plátano combinado con un toque cremoso, al estilo de las tartas americanas de banana cream.
Características
Formato del frasco
3,7 ml
Frente a un aroma clásico
x3 a x4
Estable al horneado
180 °C
Usos
Cremas pasteleras y flanes: un apetitoso sabor a plátano sin el puré de fruta que espesa la textura.
Cupcakes y layer cakes estilo banana cream pie: aromatice la crema de mantequilla o el glaseado.
Batidos y bebidas lácteas sin alcohol: bastan unas gotas para obtener un sabor intenso.
Ficha técnica
Marca
LorAnn Oils (Estados Unidos)
Gama
Super Strength Flavors
Sabor
Banana Cream
Formato
Frasco de 3,7 ml, tapón de rosca con dosificador
Dieta
Sin azúcar añadido, sin gluten, kosher
Conservación
A temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz y el calor
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con un simple aroma de plátano?
Banana cream combina el sabor del plátano con un toque cremoso y avainillado, más parecido al postre terminado que a un simple aroma de fruta.
¿Qué cantidad se recomienda para una crema pastelera de plátano?
De 2 a 4 gotas por cada 250 g de crema, incorporadas al final de la cocción para preservar la intensidad del aroma.
¿Se puede usar en un layer cake sin puré de plátano?
Sí, precisamente esa es su ventaja: obtener un sabor a plátano estable y homogéneo en todas las capas, sin las variaciones de la fruta fresca.
