Rainbow Dust - ProGel
Gelové barvivo 25 g - červená - ProGel
Potravinářské gelové barvivo v červeném odstínu, koncentrovaná tuba 25 g
ProGel červená připomíná ikonickou rtěnku a šťavnaté tmavé třešně. Toto koncentrované potravinářské gelové barvivo v balení 25 g je určeno profesionálním cukrářům i náročným nadšencům do dortového designu. Je obzvlášť oblíbené pro vrstvené dorty ke svátku svatého Valentýna, ale také pro svatební dorty, svatby na konci roku nebo slavnostní hostiny. Už několik špiček párátka zajistí stabilní a intenzivní odstín.
Charakteristickou výhodou ProGel je, že jde o univerzální barvivo pro vodní i olejové základy. Funguje stejně dobře ve vodních směsích (královská poleva, polevy na vodní bázi, sirupy, sněhové pusinky, makronky) i v tučných směsích (máslový krém, ganache, temperovaná čokoláda, cukrářská potahovací hmota, fondán). Jedna tuba stačí na celou řadu cukrářských přípravků, zatímco u jiných barviv jsou podle použitého základu potřeba dvě samostatné řady. Koncentrované balení o hmotnosti 25 g vystačí na 30 až 50 příprav v závislosti na požadované intenzitě.
Vlastnosti
- Velikost balení
- 25 g
- Dávkování / 250 g
- 1 až 8 špiček
- Univerzálnost
- Voda a olej
Tabulka dávkování ProGel červená
Odstín lze upravit podle dávkování, aniž by ztratil svou charakteristickou barvu. Gel se dávkuje špičkou párátka pro přesné dávkování. Tento odstín patří do řady ProGel od Rainbow Dust, která zahrnuje celkem 38 odstínů.
| Nízké dávkování | 1 špička párátka / 250 g |
|---|---|
| Standardní dávkování | 2 až 3 špičky / 250 g |
| Vysoká intenzita | 5 až 8 špiček / 250 g |
Použití
- Vrstvené dorty na romantický 14. únor
- Svatební dorty na svatby na konci roku nebo slavnostní hostiny
- Sušenky s královskou polevou ve tvaru srdce nebo červené růže
- Drip cakes k narozeninám s okouzlujícím a smyslným motivem
Kompletní technický list
| Značka | ProGel od Rainbow Dust (Spojené království) |
|---|---|
| Odstín | Červená |
| Obsah | Pružná tuba 25 g |
| Typ | Univerzální koncentrované potravinářské gelové barvivo |
| Univerzálnost | Vodné i tukové základy: royal icing, polevy, máslový krém, ganache, čokoláda, fondán, potahovací hmota |
| Dávkování | 1 dotek párátkem na 250 g pro pastelový odstín, až 5 až 8 doteků pro tmavý odstín |
| Složení | Gelový základ se zvlhčující látkou (glycerol E422), potravinářská barviva splňující evropské předpisy pro přídatné látky (EU 1333/2008) |
| Alergeny | Nejsou deklarovány žádné hlavní alergeny. Bez lepku, laktózy, vajec, arašídů a sóji. Vhodné pro vegetariány. |
| Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, chráněném před světlem, při teplotě 15 až 22 °C. Po otevření spotřebujte do 18 měsíců. Vždy nabírejte čistým párátkem. |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Pro jakou příležitost zvolit červený odstín?
Slavnostní cupcakes na elegantní oslavu na konci roku. Právě u nich tento odstín vynikne obzvlášť dobře.
Kolik obarvených příprav připravím z jedné tuby?
Jedna tuba ProGel o hmotnosti 25 g vystačí přibližně na 30 až 50 příprav po 250 g v závislosti na požadované intenzitě. Pro pravidelnou cukrářskou výrobu jde o nejúspornější balení.
Funguje ProGel ve všech cukrářských přípravcích?
Ano, ProGel je univerzální gelové barvivo do vodních i tukových základů. Funguje stejně dobře ve vodných základech (royal icing, polevy, pusinky, makronky) i v tucích (máslový krém, čokoláda, ganache, fondán, potahovací hmota). Jedna tuba stačí, zatímco jiná barviva vyžadují samostatnou řadu podle použitého typu základu.
Další zdroje
ProGel černá · ProGel Pink · Všechna naše potravinářská barviva · Kompletní řada Rainbow Dust
Objevte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
