Vánoční drip cake

Předehřejte troubu na 180°C (horkovzdušná trouba 160°C).

Připravte 500 gramů směsi FunCakes na Perník podle pokynů na obalu. Zabalte těsto do potravinové fólie a dejte do lednice na minimálně 1 hodinu. Vyjměte těsto z lednice, propracujte ho a rozválejte na pracovní ploše posypané magickým práškem na tloušťku přibližně 3 mm. Vykrojte perníkové mužíčky, položte je na plech s pečicím papírem a pečte přibližně 12 minut. Nechte vychladnout na mřížce. Tip! Na dort potřebujete jen několik sušenek, můžete proto ostatní zdobit nebo zmrazit přebytečné těsto.

Snižte teplotu trouby na 130°C (horkovzdušná trouba 110°C).

Připravte 300 gramů směsi FunCakes na Makronky podle pokynů na obalu. Obarvěte těsto bílou barvou. Naplňte cukrářský sáček, ustřihněte konec a na podložku na makronky stříkejte kruhy. Nechte schnout 2 hodin, poté pečte makronky přibližně 15 minut. Tip! Na recept potřebujete jen pár makronek, zbytek můžete s chutí sníst.

Předehřejte troubu na 175°C (horkovzdušná trouba 160°C).

Připravte 600 gramů směsi FunCakes na Red Velvet Cake podle pokynů na obalu. Rozdělte těsto do dvou dortových forem a pečte 30 až 35 minut. Ihned po upečení nechte vychladnout na mřížce.

Snižte teplotu trouby na 100°C (horkovzdušná trouba 90°C).

Smíchejte 10 gramů prášku z vaječného bílku s 60 ml vody v misce a promíchejte. Šlehejte na vysokou rychlost do bílé pěny, přidejte 70 gramů cukru. Přidejte ještě trochu cukru a šlehejte, dokud nevzniknou pevné špičky, které neoplávají. Rozdělte na dvě části, jednu zbarvěte červeně, druhou zeleně. Jemně promíchejte, ale ne úplně, aby vznikl mramorový efekt. Naplňte cukrářský sáček s špičkou č.1M zelenou směsí a tvořte víry na plechu s pečicím papírem. Naplňte jiný cukrářský sáček s špičkou č.1A červenou směsí a na plech dělejte malé kolečka. Sušte v předehřáté troubě 1 ½ hodin. Po upečení nechte vychladnout. Tip! Na dort nemusíte použít všechny makronky, zbytek můžete sníst sami.

Připravte 200 gramů směsi FunCakes na Máslový krém podle pokynů na obalu. Přidejte aroma mascarpone dle chuti. Každý dort rozkrojte na dvě části a vrstvěte čtyři vrstvy střídavě s máslovým krémem. Dort zvenčí také potřete krémem a dejte vychladit do lednice, aby ztuhl.

Naplňte cukrářský sáček s špičkou č.2 a trochou bílého máslového krému, ozdobte perníkové sušenky.

Zbývající máslový krém obarvěte červeně a naplňte cukrářský sáček. Štětcem naneste trochu zelené barvy na makronky. Naplňte polovinu makronky krémem a přiklopte druhou polovinou. Uchovávejte v lednici do použití.

Dobře propracujte 600 gramů cukrové hmoty, rozválejte ji na pracovní ploše posypané magickým práškem na rozválcování a přikryjte jím dort. Přebytek odstraňte. Zbylou cukrovou hmotu rozválejte a vykrojte sněhové vločky různých velikostí.

Zahřejte asi polovinu kelímku FunCakes Dip ‘n Drip červeného v mikrovlnné troubě (maximálně 10 sekund!) a nalijte do cukrářského sáčku. Ustřihněte malou špičku a tvořte kapky podél okraje dortu, některé přes okraj. Vrch dortu naplňte červeným dripem a uhladťe stěrkou.

Nakonec dort ozdobte perníčky, pusinkami, sněhovými vločkami a makronkami. Posypte pár zlatých hvězdiček jako finální dotek.