Sockerpasta - AZUDANT - 5 kg

Sockerpasta Azucren Azudant – 5 kg

Upptäck den nya fondanten Azucren Azudant, en exceptionell sockerpasta skapad i samarbete med experter inom professionell konditori.
Resultatet av noggrann forskning som kombinerar innovation, smak och prestanda, denna fondant representerar den nya referensen för kräsna amatörer och professionella inom cake design som kräver oklanderlig kvalitet.

Dess unika textur och mjuka marshmallowsmak lockar med sin perfekta balans mellan smidighet, elasticitet och finess.

En överlägsen textur och en oemotståndlig smak

Azudant-fondanten utmärker sig genom sin exceptionella flexibilitet, som möjliggör ett enkelt, snabbt och precist arbete.
Den innovativa formeln ger en optimal elasticitet, vilket garanterar en perfekt utjämning utan sprickor eller revor.

• Mjuk och behaglig smak av marshmallow

• Sammetstextur för en slät och jämn finish

• Stor formbarhet, idealisk för precisionsarbete

Tack vare sin balanserade sammansättning breder den ut sig lätt samtidigt som den behåller en stabil struktur och en enhetlig färg.

Professionella tillämpningar:

• Täcka tårtor med en slät och felfri finish

• Skapa delikata dekorationer: blommor, band, figurer

• Skulptera och forma komplexa konstnärliga verk

• Montera och texturera dina entremets och 3D-tårtor

Varje skapelse blir ett verkligt konstverk, anpassat för de största tillfällena.

Tekniska egenskaper:

• Märke : Azucren – Creative Pastry

• Produktnamn: Azudant Fondant

• Volym: 5 kg

• Textur: Elastisk, mjuk och homogen

• Smak: Marshmallow

• Färg: Mjuk vit

• Glutenfri

• Inga spår av mjölk eller nötter

Ingredienser :

Socker, glukossirap, hydrogenerad palmkärnolja, vatten, emulgeringsmedel (E471), förtjockningsmedel (E415), citronsyra, konserveringsmedel (E202), arom, färgämne (E170).

Produktfördelar:

• Textur elastisk och homogen för noggrant arbete

• Spricker inte och tål temperaturväxlingar

• Slät och silkeslen finish, utan imperfektioner

• Balanserad söt smak, perfekt för alla bakverk

• Passar cake design-proffs och amatörskapare

• Glutenfri, mjölkfri, nötfri

Användningstips:

1. Knåda fondanten några minuter före användning för att göra den mer smidig.

2. Bred ut det på en yta lätt pudrad med florsocker eller majsstärkelse.

3. Applicera det försiktigt på din tårta eller dina dekorationer med hjälp av en spatel.

4. Förvaras i rumstemperatur, skyddat från ljus och fukt.