Moule Bûche Silicone Lana 3D – Silikomart Professional
Formen Bûche Lana från Silikomart Professional revolutionerar designen av årets slutdesserter med sitt texturerade mönster som påminner om mjukheten i en stickad tröja. Tack vare 3D Design-teknologin möjliggör denna form att skapa en bûche med perfekt volym och utan några skarvar, vilket ger en varm och sofistikerad estetik till dina festbord.
En unik och professionell "ull-effekt" design
-
Högupplöst textur: Lana-mönstret imiterar med otrolig precision maskorna i ett vävt tyg och skapar en relief som vackert fångar ljuset, oavsett om du använder glasyr eller spray.
-
Sömlös 3D-finish: Till skillnad från standardformar garanterar Silikomarts 3D-serie en perfekt rundad form över hela bûchens yta, för en lossning värdig de största kockarna.
-
Överlägsen platinsilikon: Tillverkad i Italien, är denna silikon känd för sin extrema flexibilitet och hållbarhet. Den är luktfri och bevarar de mest delikata smakerna i dina mousser.
Tekniska specifikationer och mått
-
Mått: 245 x 95 mm
-
Höjd: 77 mm
-
Total volym: 1200 ml (designad för 8 till 10 personer).
-
Temperaturbeständighet: Från -60°C till +230°C. Perfekt för frysta bûcher, moussebakelser eller bakade kakor.
-
Skötsel: Tål diskmaskin för snabb och effektiv rengöring.
Patisslands experttips för att framhäva Lana-mönstret
-
Pulversnöeffekt: För att förstärka realismen i "stickade" mönstret rekommenderar vi starkt användning av en velour-spray. När den lägger sig på reliefen skapar den ett tunt matt lager som liknar nyfallen snö, vilket gör ullmönstret ännu mer slående.
-
Perfekt lossning: För att bevara mönstrets maskor måste bakverket vara helt fryst i kärnan. Formens flexibilitet gör det möjligt att ta bort silikonen utan att skada reliefens detaljer.
-
Kompatibelt insert: För en läcker kärna fungerar denna form perfekt med ett insert på 22 cm, vilket ger tillräckligt med mousse för att fånga smakerna.
