Easy Pip-pastiller som är redo att smältas till röda ädelstenar, fönsterdekorationer och draget socker.
Squires Kitchen förtempererad röd isomalt säljs som redan tempererade pastiller (Easy Pip-format): smält dem bara i mikrovågsugnen för att få flytande isomalt, redo att hällas upp eller bearbetas, utan att koka socker eller använda termometer. När den har svalnat blir resultatet genomskinligt och blankt, färgat rakt igenom med färgämnet E129, så att du får röda dekorationer utan ett extra färgningssteg.
Egenskaper
125 g i Easy Pip-pastiller för exakt dosering, även i små mängder
Redan tempererad: smälter direkt i mikrovågsugnen, utan sockertermometer
Färgad rakt igenom (färgämne E129), genomskinlig och blank när den har svalnat
Bättre fukttålighet än vanligt kokt socker
Fastnar inte på fingrarna när den har svalnat
Cirka 50 % färre kalorier än vanligt socker
Användningsråd
Häll önskad mängd i en mikrovågssäker behållare
Värm i intervaller om 30 sekunder och rör om mellan varje omgång
Hantera med skyddshandskar: smält isomalt blir mycket varmt
Vänta tills det har slutat bubbla innan du häller i en form eller bearbetar massan
Jämna till eller polera kanterna genom att snabbt värma dem med en brännare
Lämplig för röda ätbara ädelstenar och smycken, fönsterkakor, dekorativa bitar och draget socker, till exempel för en Alla hjärtans dag-dekoration eller ett tema med röda bär.
Tekniskt datablad
Varumärke
Squires Kitchen (Storbritannien)
Nettovikt
125 g
Ingredienser
Isomalt, färgämne E129
Kost
Vegetarisk, vegansk, GMO-fri, sockerfri
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Behöver man en sockertermometer för att använda den?
Nej. Pastillerna är redan tempererade: smält dem bara i mikrovågsugnen i intervaller om 30 sekunder, utan det vanliga steget med att koka socker.
Passar den till en Alla hjärtans dag-dekoration eller ett tema med röda bär?
Ja, den genomskinliga röda nyansen passar bra till hjärtan, ädelstenar och ätbara smycken för dessa teman, liksom till röda fönsterkakor.
Hur förvarar man oanvända pastiller?
Förvara påsen väl försluten och skyddad från fukt och värme för att bevara pastillernas konsistens före smältning.
