Liposolubilt Gult Färgämne i Gel – 100 ml
En lysande och stabil nyans för alla dina chokladkreationer
Den liposolubla gula färgämnet i gel AZULUBLE är utformat för professionell användning inom konditori och konfektyr. Tack vare dess liposolubla formulering blandas det perfekt i choklad, kakaosmör och alla fetter. Dess intensitet och stabilitet garanterar ett jämnt och lysande resultat.
Tekniska egenskaper
-
Volym : 100 ml
-
Färg : Gul
-
Typ : Fettlösligt färgämne i geléform
-
Användningsområden : Chokladtillverkning, konfektyr, professionell konditori
-
Maximal tillåten dosering : 4 g/kg
-
Förvaring : Förvaras svalt och skyddat från ljus
-
Användningsföreskrift : Skaka väl före användning
Ingredienser
Glycerin (E-422), rapsolja, emulgeringsmedel (E-322, E-433), färgämne: *E102.
*E102 kan ha en negativ effekt på barns aktivitet och uppmärksamhetsförmåga.
Styrkor
-
Intensiv och ljus färgning
-
Koncentrerad formula som är lätt att dosera
-
Perfekt anpassad för feta beredningar
-
Flytande gelétextur för enkel integrering
-
Professionellt resultat utan smakförändring
Rekommenderad användning
-
Skaka flaskan väl före användning.
-
Blanda direkt i smält choklad eller annan fet bas.
-
Blanda väl för att få en jämn färg.
-
Respektera maximal tillåten dosering (4 g/kg).
Perfekt för:
-
Chokladgodis och formar
-
Personliga tabletter
-
Sprutning efter utspädning
-
Ganacher, pralinéer och färgade aromsmör
