Azucren - Gelfärger
Vattenlöslig turkos färg 30 g
En livfull nyans mellan blått och grönt för moderna dekorationer.
Den turkosa färgen från Azucren ger en livfull nyans mellan blått och grönt, perfekt för moderna tårtor, eleganta cupcakes och utsökta dekorationer. Den vattenlösliga basen blandas snabbt i söta bakverk utan att lämna spår.
Tekniska egenskaper
- FORMAT
- 30 g
- Doseringsburk
- GELTYP
- Vattenlöslig
- Koncentrerad gelkonsistens
- FÖRVARING
- 15-25 °C
- Skyddad från ljus
Rekommenderade användningsområden
- Sockerpasta, mandelmassa
- Maränger, makroner, cupcakes
- Glasyrer, krämer, ganacher
Patisslands tips
Fullständigt produktblad
| Format | Burk på 30 g |
|---|---|
| Konsistens | Praktisk, koncentrerad och luktfri gel |
| Bas | Vattenlöslig |
| Ingredienser | Vatten, majsglukossirap, socker, agar (E406), glycerin (E422), kaliumsorbat (E202), citronsyra (E303), färgämnen E133 och E102 |
| Kost | Glutenfri, utan GMO |
| Näringsvärden (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, fett 0 g, kolhydrater 61,37 g varav sockerarter 25 g, protein 0 g, salt 0 g |
| Förvaring | Mellan 15 °C och 25 °C, skyddad från ljus och på en torr plats |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Drar den turkosa färgen åt grönt vid gräddning?
Nyansen kan bli något varmare vid gräddning i vissa degar. För en klar turkos färg i maräng eller makroner, testa på ett litet prov innan du gräddar hela satsen.
Går det att få en mer blåtonad turkos?
Ja, kombinera gelen med en liten mängd kungligt blå färg för att dra nyansen åt blått snarare än grönt.
Passar den här färgen till spegelglasyr?
Ja, tillsätt den gradvis i en redan vit spegelglasyr för en jämn nyans utan att den drar åt grönt.
Ytterligare resurser
Kombinera med kungligt blå färg för att dra nyansen åt blått, eller med grön färg för en färgövergång, i kollektionen Azucren och kollektionen Färger.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
