PME Cake - Ajutor la preparare
Rolă din acetat alimentar PME Cake
Folie alimentară din acetat pentru căptușire și decorațiuni precise din ciocolată
Această rolă de folie din acetat alimentar PME Cake este disponibilă în 4 lățimi. Este folosită pentru căptușirea inelelor pentru entremets, modelarea decorațiunilor din ciocolată temperată și asigurarea unei scoateri curate din formă, fără urme.
Caracteristici
- Lățimi
- 4 dimensiuni
- de la 5 cm la 20 cm
- Lungime
- 5 m
- per rolă
- Marcă
- PME Cake
- Regatul Unit
Utilizare
- Căptușirea inelelor și ramelor pentru entremets, pentru o scoatere curată din formă
- Formarea pereților înalți pentru mousse-uri și bavareze
- Suport pentru turnarea și modelarea decorațiunilor din ciocolată temperată: panglici, plăcuțe, țigări
- Modelarea individuală a inserțiilor și cremelor pentru entremets în straturi
- Finisaje curate pentru cofetărie boutique și cake design
Fișă tehnică
| Marcă | PME Cake (Regatul Unit) |
|---|---|
| Material | acetat alimentar |
| Dimensiuni disponibile | 5 cm x 5 m, 10 cm x 5 m, 15 cm x 5 m, 20 cm x 5 m |
| Compatibilitate | pastă de zahăr, gum paste, pastă de migdale, ciocolată temperată |
| Utilizare | profesioniști și amatori avansați |
Întrebări frecvente
Întrebările dumneavoastră, sfaturile noastre
Ce lățime să aleg pentru un inel standard de entremets?
Pentru un inel cu diametrul de 16-20 cm, o lățime de 10 cm sau 15 cm acoperă de obicei înălțimea formei; ajustați în funcție de înălțimea exactă a inelului.
Este această folie potrivită pentru ciocolata temperată?
Da, suprafața sa netedă permite turnarea și scoaterea din formă a decorațiunilor din ciocolată, precum panglici sau plăcuțe, fără urme sau condens.
Este folia reutilizabilă?
Poate fi reutilizat de mai multe ori dacă rămâne curat și nezgâriat, atât timp cât își păstrează suprafața netedă pentru o scoatere curată din formă.
Resurse suplimentare
cofetărie profesională, ajutor la preparare, ustensile de modelare
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
