Pâte d’Amande Blanche 500g
Pâte d’Amande Blanche 500g

Pastă de migdale albă 500g

€9,99
/
TVA inclusă. Costurile de livrare se calculează la finalizarea comenzii.
Halal
Kosher
-10%

Expediere în 24/48 h

Calitate garantată

Plată securizată

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Renshaw - Pastă de migdale

Pastă de migdale albă Renshaw 500 g

Pastă de migdale Renshaw, cu 25 % migdale, pentru acoperire și modelare simplă, ambalaj de 500 g.

Pasta de migdale albă Renshaw 500 g este o pastă de migdale (marțipan) gata de utilizare, cu 25 % migdale și o textură fermă și maleabilă. Se folosește în mod tradițional ca strat de bază sub pasta de zahăr, pentru a nivela și a da aromă unei prăjituri, conform metodei britanice pentru Christmas cake, sau doar pentru finisare.

Este potrivită și pentru modelarea simplă a fructelor îmbrăcate în pastă de migdale și a figurinelor mici, precum și ca umplutură pentru galete și produse de patiserie.

Caracteristici tehnice

Format
500 g
Migdale
25 %
Textură
Fermă, maleabilă

Utilizări recomandate

  • Acoperire sub pasta de zahăr: metoda britanică pentru Christmas cake, pentru nivelarea și izolarea prăjiturii.
  • Doar pentru finisare: pe rulade și prăjituri de Crăciun, fără un strat suplimentar.
  • Modelare simplă: fructe îmbrăcate în pastă de migdale și figurine mici.
  • Umplutură: galete, produse de patiserie și prăjituri cu migdale.

Fișa tehnică completă

Marcă Renshaw (Regatul Unit)
Format 500 g
Ingrediente Zahăr, migdale (fructe cu coajă lemnoasă) 25 %, sirop de glucoză, apă, sirop de zahăr invertit, conservant: sorbat de potasiu
Alergeni Conține fructe cu coajă lemnoasă (migdale). Consultați eticheta pentru eventuale urme ale altor alergeni
Certificări Potrivit pentru vegetarieni și vegani, certificat cușer
Valori nutriționale (per 100 g) Energie 1788 kJ / 425 kcal, grăsimi 13,8 g, din care acizi grași saturați 1,1 g, glucide 68,7 g, din care zaharuri 68,7 g, proteine 6,3 g, sare 0,002 g
Păstrare Loc răcoros și uscat, ferit de lumină. A nu se păstra la frigider sau la congelator

Întrebări frecvente

Întrebările voastre, sfaturile noastre

Care este diferența dintre pasta de migdale albă și pasta de migdale aurie?

Ambele au același conținut de migdale (25 %) și aceeași textură. Culoarea variantei aurii provine de la un colorant natural, luteina, pentru un aspect cald, potrivit mai ales pentru decorațiunile de Crăciun sau de toamnă.

Se poate acoperi o prăjitură doar cu pastă de migdale, fără a folosi apoi pastă de zahăr?

Da, aceasta este metoda tradițională britanică pentru prăjitura de Crăciun: acoperiți prăjitura cu pastă de migdale, lăsați-o să se usuce timp de 24 până la 48 de ore, apoi glazurați-o sau acoperiți-o cu pastă de zahăr pentru un finisaj neted.

Această pastă de migdale este același lucru cu pasta de modelaj Renshaw?

Nu. Pasta de migdale este un preparat pe bază de migdale, destinat gustului, acoperirii și umpluturii. Pasta de modelaj este o pastă dulce cu agent de întărire, concepută pentru figurine și detalii fine.

Resurse suplimentare

Renshaw · Patiserie profesionistă · Ajutor pentru pregătire

Pentru a aprofunda

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produse asociate

Pavoni

Descoperiți produsele Pavoni

Merg acolo

Silikomart

Descoperiți produsele Silikomart

Merg acolo

Valrhona

Descoperiți toate ciocolatele Valrhona

Merg acolo

patissland.fr