RAINBOW DUST - PRO POWDER
Colorant pudră - Deep Purple
Colorant alimentar pudră mat, violet profund concentrat
Deep Purple Pro Powder de la Rainbow Dust este un colorant alimentar pudră concentrat, formulat pentru a păstra o nuanță stabilă de violet profund, fără să vireze spre albastru-indigo sau roșu-magenta după uscare. Este special conceput pentru suporturi sensibile la umiditate: unt de cacao, ciocolată temperată, bezea, cremă cu unt și glazură regală. Se folosește uscat, cu pensula, pentru efecte ombré sau diluat în alcool alimentar neutru, pentru pictură comestibilă precisă.
Caracteristici
- Format
- 5 g
- Tip
- Finisaj mat
- Coloranți
- E122, E133
Utilizări
- Colorarea untului de cacao pentru pulverizarea pe prăjituri entremets, cu efect de catifea violet profund.
- Ciocolată albă temperată, colorată în masă, pentru bomboane turnate în forme sau plăci decorative violete.
- Creme cu unt și glazuri regale violete, fără adaos de umiditate, pentru o formă perfectă la poșare.
- Efecte ombré pe flori din pastă de zahăr: bujori, liliac, lavandă, orhidee în degrade de la deschis la închis.
Fișă tehnică completă
| Marcă | Rainbow Dust (Pro Powder) |
|---|---|
| Format | 5 g (recipient resigilabil) |
| Ingrediente | Coloranți alimentari E122 (azorubină), E133 (albastru briliant FCF) |
| Mențiune de reglementare | E122: poate avea efecte nedorite asupra activității și atenției copiilor |
| Diete | Vegan și vegetarian |
| Compatibilitate | Ciocolată temperată, unt de cacao, bezea, cremă cu unt, glazură regală, pastă de zahăr |
| Păstrare | Câțiva ani în recipientul închis, la temperatura camerei, ferit de umiditate și de lumina directă |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
De ce să alegi pudra în locul unui gel pentru violet?
Pudra este compatibilă cu ciocolata temperată și untul de cacao, pe care un colorant lichid sau gel le-ar face să se granuleze. De asemenea, se păstrează mai mult timp fără să se usuce.
Există riscul ca violetul să vireze spre albastru sau roz în timp?
Nu, formula echilibrează cu precizie coloranții E122 și E133 pentru a păstra o nuanță stabilă de violet profund după uscare și cristalizare.
Poate fi folosit pentru decorațiuni de Halloween?
Da, nuanța sa intensă de violet profund este frecvent folosită pentru decorațiunile de Halloween, singură sau asociată cu o nuanță de verde precum Racing Green sau Forest Green.
Resurse suplimentare
Întreaga gamă Rainbow Dust · Coloranți pudră · Patiserie profesională · Shimmer Dust roșu rubiniu
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
