Azucren - Colorant liposolubil
Colorant Verde Liposolubil 100 ml
Verde intens, format pentru atelier, pentru Sfântul Patrick și mentă.
Colorantul verde liposolubil Azucren, în flacon de 100 ml, se adresează atelierelor care lucrează regulat cu ciocolată verde: bomboane cu mentă, decorațiuni vegetale, figurine de Sfântul Patrick, colecții tropicale produse în serie. Formula sa combină tartrazină (E102) și albastru briliant (E133). Formatul de 100 ml colorează 6 până la 8 kg de ciocolată verde per flacon, ceea ce reprezintă o economie semnificativă pentru seriile cu mentă și ciocolată sau colecțiile botanice regulate.
Caracteristici tehnice
- Format
- 100 ml
- Dozaj standard
- 8 picături
- la 100 g de ciocolată
- Tip
- Liposolubil
- ciocolată, unt de cacao
Utilizări recomandate
- Producție de serii cu mentă și ciocolată
- Figurine de Sfântul Patrick și decorațiuni vegetale tridimensionale
- Colecții-capsulă botanice sau tropicale
- Bază pentru o nuanță de verde deschis, diluând cu ciocolată albă suplimentară
Sfat Patissland
Fișă tehnică completă
| Marcă | Azucren |
|---|---|
| Format | 100 ml |
| Tip de colorant | Liposolubil (solubil numai în grăsimi) |
| Pigment predominant | tartrazină (E102) + albastru briliant (E133) |
| Suport recomandat | Ciocolată albă temperată, unt de cacao, ganache |
| Dozaj | Pastel: 3 picături, intens: 15 picături la 100 g |
| Randament aproximativ | 6 până la 8 kg de ciocolată per flacon |
| Fără gluten | Da |
| Ambalare | Flacon cu picurător |
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Este acest verde potrivit pentru producția în serie de figurine de Sfântul Patrick?
Da, formatul de 100 ml este dimensionat pentru o producție de 6 până la 8 kg de ciocolată verde, potrivită pentru figurine de Sfântul Patrick, bomboane cu mentă sau decorațiuni vegetale realizate în volum.
De ce combină acest verde doi pigmenți (E102 și E133)?
Verdele se obține prin combinarea tartrazinei (E102, galben) și a albastrului briliant (E133), cei doi pigmenți de bază pentru a obține un verde stabil și reproductibil de la un lot la altul.
Care este diferența față de Verdele Deschis Azucren?
Verdele standard este saturat și intens, în timp ce Verdele Deschis folosește aceiași pigmenți diluați pentru un rezultat pastelat, mai potrivit pentru decorațiuni discrete de primăvară.
Resurse suplimentare
Explorează colecția Azucren și întreaga gamă de coloranți alimentari sau descoperă Colorantul Verde Liposolubil 30 ml sau Colorantul Verde Deschis Liposolubil 30 ml.
Pentru a explora mai mult
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
