Drip cake de Crăciun

Preîncălziți cuptorul la 180°C (cuptor cu convecție 160°C).

Pregătiți 500 grame de amestec FunCakes pentru Turtă Dulce conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Împachetați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider cel puțin 1 oră. Scoateți aluatul pentru biscuiți din frigider, frământați-l și întindeți-l pe o suprafață presărată cu pudră magică pentru întins până la o grosime de aproximativ 3 mm. Tăiați omuleții de turtă dulce, așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți aproximativ 12 minute. Lăsați-i să se răcească pe un grătar. Sfat! Aveți nevoie doar de câteva biscuiți pentru tort, așadar puteți decora restul biscuiților sau puteți congela aluatul rămas.

Reduceți temperatura cuptorului la 130°C (cuptor cu convecție 110°C).

Pregătiți 300 grame de amestec FunCakes pentru Macarons conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Colorați aluatul în alb cu colorantul alb. Umpleți un poș cu această compoziție, tăiați vârful și formați cercuri pe covorașul pentru macarons. Lăsați să se usuce 2 ore, apoi coaceți macarons aproximativ 15 minute. Sfat! Pentru această rețetă sunt necesari doar câțiva macarons, puteți savura restul.

Preîncălziți cuptorul la 175°C (cuptor cu aer cald 160°C).

Pregătiți 600 grame de amestec FunCakes pentru Red Velvet Cake conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Împărțiți aluatul în cele două forme pentru tort și coaceți 30 până la 35 minute. Lăsați să se răcească imediat după coacere pe un grătar.

Reduceți temperatura cuptorului la 100°C (cuptor cu convecție 90°C).

Amestecați 10 grame de pudră de albuș cu 60 ml apă într-un bol și amestecați. Bateți compoziția la viteză mare până obțineți o spumă albă, apoi adăugați 70 grame de zahăr. Adăugați puțin zahăr și bateți până se formează vârfuri ferme care nu cad. Împărțiți compoziția în două părți și colorați unul în roșu și celălalt în verde. Amestecați ușor fără a combina complet culorile pentru un efect marmorat. Umpleți un poș cu duza nr.1M cu compoziția verde și faceți spirale pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Umpleți alt poș cu duza nr.1A cu compoziția roșie și formați cerculețe pe tavă. Lăsați să se usuce în cuptorul preîncălzit timp de 1 ½ ore. Lăsați să se răcească după coacere. Sfat! Pentru acest tort nu trebuie să folosiți toți macarons, puteți savura restul.

Pregătiți 200 grame de amestec FunCakes pentru Cremă de Unt conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați aromă de mascarpone după gust. Tăiați fiecare prăjitură în două straturi și suprapuneți cele patru straturi întinzând un strat de cremă de unt între fiecare. Acoperiți și exteriorul tortului cu cremă, apoi puneți-l la frigider să se întărească.

Umpleți un poș cu duza nr.2 și puțină cremă de unt albă și decorați biscuiții de turtă dulce.

Colorați restul de cremă de unt în roșu și umpleți un poș cu ea. Cu o pensulă, pictați puțină vopsea verde pe macarons. Umpleți o jumătate de macaron cu cremă și acoperiți-o cu cealaltă jumătate. Păstrați la frigider până la utilizare.

Frământați bine 600 grame de pastă de zahăr, întindeți-o pe o suprafață presărată cu pudră magică pentru întins și acoperiți tortul cu ea. Îndepărtați excesul. Întindeți pasta de zahăr rămasă și decupați fulgi de zăpadă de diferite dimensiuni.

Încălziți aproximativ jumătate de borcan de Dip ‘n Drip roșu la microunde (nu mai mult de 10 secunde!) și turnați-l într-un poș. Tăiați o duză mică și faceți scurgeri de-a lungul marginii tortului, uneori lăsând să curgă în jos. Umpleți partea de sus a tortului cu drip roșu și nivelați cu o spatulă.

În final, decorați tortul cu biscuiți, bezele, fulgi de zăpadă și macarons. Presărați câteva steluțe aurii pentru un plus de efect.