As pepitas de chocolate de leite Dr Oetker Professional oferecem um sabor rico e aveludado, com estabilidade perfeita durante a cozedura: mantêm a forma na massa e revelam uma textura derretida na boca ao serem saboreadas. A embalagem a granel de 750 g foi pensada para uma produção regular: cookies, muffins, cupcakes, donuts, brownies, cakesicles e gelados.
Conteúdo
750 g
saqueta a granel
Cacau
mín. 25 %
sólidos de cacau
Conservação
Seco, fresco
ao abrigo de odores
Utilizações recomendadas
Cookies americanos generosamente recheados com pepitas
Muffins e cupcakes, na massa e na cobertura
Brownies e barras macias
Gelados e iogurtes gelados
Cakesicles e donuts
Ficha técnica
Ingredientes
Açúcar, manteiga de cacau, leite gordo em pó, pasta de cacau, emulsionante (lecitinas de soja), aromas
Alergénios
Contém soja; pode conter vestígios de outros alergénios
Sólidos de cacau
mínimo 25 %
Sólidos de leite
mínimo 14 %
Certificação
Cacau Rainforest Alliance
Energia (100 g)
2291 kJ / 548 kcal
Matéria gorda
31 g, dos quais ácidos gordos saturados 20 g
Hidratos de carbono
61 g, dos quais açúcares 60 g
Fibras
1,7 g
Proteínas
5,5 g
Sal
0,20 g
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este formato a granel é adequado para utilização profissional?
Sim, a saqueta de 750 g foi dimensionada para uma produção regular: bolachas, muffins, brownies, gelados e produção em grande escala.
O que é a certificação Rainforest Alliance?
Garante que o cacau utilizado provém de fontes comprometidas com uma agricultura mais responsável, um critério de aprovisionamento seguido pela gama Dr Oetker Professional.
Qual é a diferença em relação à saqueta de 100 g?
O formato de 750 g foi concebido para uma produção regular ou profissional. Para uma utilização pontual ou familiar, a saqueta de 100 g Dr Oetker é mais adequada.
