Fun Cakes Mini Bolas Mix
Mini Bolas Mix Natal 80g
O mix Natal para rolos de fim de ano e bolos festivos tradicionais.
O mix Natal Fun Cakes 80g reúne bolas vermelhas, verdes, brancas e toques prateados para efeito árvore de Natal instantâneo.
Esta mistura é a assinatura dos rolos de fim de ano: económica e impactante sem necessidade de misturar 4 referências.
Tom assinatura
Natal 80g
Pigmento dominante: açúcar + vermelho allura + tartrazina + corante prateado + carbonato de cálcio
Mini bolas Fun Cakes em mistura assinatura, prontas para polvilhar sobre bolo e cupcakes para efeito decorativo instantâneo.
Características técnicas
2-3 mm
Diâmetro
Mini bola padrão
80g
Conteúdo
Saco resselável
Açúcar
Composição
Duro crocante
Compatível com
- Revestimento de pasta de açúcar: Polvilhar sobre bolo coberto para relevo decorativo.
- Glacê real e buttercream: Aplicar no último momento antes da cristalização.
- Ganaches e chantilly: Polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cakes e gotejamentos de chocolate: Aplicar enquanto o gotejamento ainda está líquido.
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MIX ASSINATURAS
MIX BABY SHOWER
MIX EVENTUAIS
Ideias criativas assinatura
- Rolo de Natal: Polvilhar Natal em rolo de chocolate ou creme.
- Bolo árvore de Natal: Decoração em árvore de pasta de açúcar verde.
- Cupcakes para festas de fim de ano: Buffet de réveillon com cupcakes individuais.
- Bolo de aniversário em dezembro: Aniversários de fim de ano com paleta festiva.
- Buffet de réveillon: Decoração para conjunto de mesa festiva.
Características
| Conteúdo | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Países Baixos) |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Pigmento dominante | açúcar + vermelho allura + tartrazina + corante prateado + carbonato de cálcio |
| Uso recomendado | Decoração de bolo, cupcakes, glacê, drip cake, acabamento cake design |
| Sem glúten | Sim |
| Alérgenos | Sem glúten. Possíveis vestígios de amêndoas conforme o processo. |
Modo de emprego
- Preparar o bolo coberto ou o cupcake com glacê fresco (ainda ligeiramente húmido).
- Deite as mini bolinhas numa taça para facilitar a dosagem.
- Polvilhe à mão ou com colher, em movimentos regulares, para distribuição uniforme.
- Para efeito de borda, deite manualmente ao longo do contorno com uma espátula fina.
- Pressione ligeiramente para que as bolinhas adiram ao glacê antes da cristalização completa.
- Conserve as bolinhas restantes no saco original com fecho para utilização posterior.
Conservação
| Armazenamento | Temperatura ambiente (15-25 °C), protegido da luz direta |
| A evitar | Humidade (as bolinhas ficam pegajosas), exposição ao sol |
| Após abertura | Saco original com fecho: 12 meses |
| Bolo decorado | Conservação no frio 2 a 3 dias, protegido da humidade |
Nota: O mix de Natal é sazonal: conserve o pacote no seu embrulho hermético para utilização no ano seguinte.
Perguntas frequentes
Quantos bolos se podem decorar com um saco?
Um saco de 80g cobre 4 a 8 bolos com polvilhamento leve, 2 a 4 bolos com decoração generosa. Um saco de 800g (formato atelier) cobre 40 a 80 bolos dependendo da densidade da decoração.
Como evitar que as bolinhas fiquem pegajosas?
Deite no último momento antes de servir. Conserve o saco fechado hermeticamente. Armazene protegido da humidade, idealmente num armário fechado e seco.
Compatível com que tipo de glacê?
Compatível com pasta de açúcar, ganache, chantilly, glacê real e drip cake. As bolinhas aderem melhor em glacê ainda ligeiramente húmido, antes da cristalização completa.
Diferença entre Grânulos e Vermicelos?
As Mini Bolinhas são esféricas (2-3mm), os Grânulos são irregulares (~1mm), os Vermicelos são alongados (~5mm). Escolha Mini Bolinhas para efeito decorativo esférico, Vermicelos para efeito de confetes alongados.
Dica de Natal?
O mix de Natal é sazonal: conserve o pacote no seu embrulho hermético para utilização no ano seguinte.
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