DECORA - Douilles
Douille Meringue 32 Dents
32 dents fines pour un effet crête de meringue dense et précis
Présentation
A boquilha para merengue com 32 dentes é um bico em aço inoxidável sem soldadura, com um perfil composto por 32 dentes finos e regulares. Produz um efeito de crista denso ao aplicar merengue italiano, francês ou suíço, ideal para tartes de limão merengadas, pavlovas, troncos de Natal e vacherins.
32
Número de dentes
Padrão fino e denso
Inox
Material
Sem soldadura, próprio para uso alimentar
Crista fina
Resultado
Pontas que captam a luz
Características
- 32 dentes finos: estrias múltiplas para um resultado decorativo máximo
- Concebida para merengue italiano, francês e suíço
- Efeito de crista denso: pontas finas que captam a luz
- Aço inoxidável de qualidade profissional, lavável na máquina de lavar loiça
Dica para dourar uniformemente
Aplique o merengue italiano imediatamente depois de o preparar, quando a textura ainda está maleável, mas firme. Doure com um maçarico ou sob o grill, vigiando continuamente: as pontas finas ganham cor em poucos segundos.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação à boquilha para merengue com 24 dentes?
A de 32 dentes produz estrias mais finas e um efeito de crista mais denso, ideal para tartes merengadas, pavlovas e vacherins. A de 24 dentes cria um padrão mais largo, adequado para peças generosas.
Para que tipos de merengue pode ser utilizada?
Merengue italiano, francês ou suíço, bem como chantilly estabilizado.
Como obter um dourado uniforme com o maçarico?
Aplique o merengue imediatamente depois de o preparar, com uma textura maleável, mas firme, e depois doure vigiando continuamente: as pontas finas ganham cor muito rapidamente.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
