Fractal - Corante em Gel
Corante em Gel 30 g - Laranja
Gel corante concentrado num tom laranja vivo, para pasta de açúcar, fondant e cremes.
Orange é um corante alimentar em gel muito concentrado da marca húngara Fractal, acondicionado num tubo flexível de 30 g. Basta um corante para obter um tom intenso, com a dosagem máxima mais baixa da gama testada aqui.
Características
- Formato
- 30 g
- Tubo flexível
- Dosagem máxima
- 0,76 g/kg
- Recheio e decoração
- Origem
- Hungria
- Fractal Colors
Utilizações recomendadas
- Maçapão, fondant e pasta de açúcar
- Decorações de outono e Halloween, puro ou misturado com um pouco de Vivid Red
- Glacê real e cremes, sem alterar a textura na dosagem recomendada
- Pode ser misturado a frio com outras cores Fractal Full-Fill
- Não recomendado em chocolate: à base de água, não lipossolúvel
Ficha técnica completa
| Marca | Fractal Colors (Hungria) |
|---|---|
| Formato | Tubo flexível de 30 g |
| Composição | Glicerol E422, propilenoglicol E1520, corante (amarelo-alaranjado FCF E110), espessante (dióxido de silício E551) |
| Dosagem máxima | Recheio e decoração, cobertura: 0,76 g/kg |
| Conservação | Ao abrigo da luz |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Porque é que a dose máxima é tão baixa (0,76 g/kg)?
O Orange é uma das cores mais concentradas da gama. Basta um corante para obter um tom intenso; acima de 0,76 g/kg, a cor escurece em vez de ficar mais intensa.
É adequado para um tema outonal ou de Halloween?
Sim, o Orange Fractal é frequentemente utilizado em decorações de outono e Halloween, puro ou misturado com um pouco de Vivid Red Fractal para obter um tom de laranja mais intenso.
Pode ser utilizado em chocolate branco?
Não recomendado: este gel tem uma fórmula à base de água e não é compatível com chocolate, que requer um corante lipossolúvel específico.
Recursos complementares
Explore a coleção de Corantes. Veja também Corante em Gel Vivid Red e Pó Nacarado Antique Gold - SuPearl para um acabamento nacarado num tom outonal.
Para saber mais
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