Americolor
Corante Alimentar em Gel Laranja, 21 g
Corante alimentar em gel AmeriColor laranja, 21 g
Orange é um corante alimentar em gel concentrado da gama Soft Gel Paste da AmeriColor. Confere uma tonalidade laranja viva e homogénea sem alterar a textura das preparações, e mantém-se estável durante a cozedura e perante o frio e a humidade.
Características
- Laranja intenso, homogéneo e luminoso
- Gel concentrado fácil de dosear, sem risco de liquefação
- Boa resistência à congelação, descongelação e cozedura
- Não se separa nem mancha a preparação
- Formato: frasco de 21 g
Conselhos de utilização
Agite bem antes de utilizar e, em seguida, adicione o corante gota a gota: conte com cerca de 3 gotas para 57 g de preparação e ajuste conforme a intensidade pretendida. Deixe repousar alguns minutos; a cor estabiliza progressivamente. Esta cor é adequada para coberturas, pasta de açúcar, cremes de manteiga, merengues, macarons e bolos genoveses, especialmente para decorações de outono, citrinos ou criações de Halloween.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este corante laranja é adequado para decorações de outono ou de Halloween?
Sim, a sua cor viva e estável após a cozedura torna-o uma boa opção para decorações sazonais, abóboras em pasta de açúcar ou coberturas com tema cítrico.
Quantas gotas devo utilizar no creme de manteiga?
Conte com cerca de 3 gotas para 57 g de creme de manteiga e, depois, ajuste progressivamente até obter a tonalidade pretendida.
Pode ser utilizado em preparações delicadas, como chantilly?
Sim, a sua textura em gel concentrada não faz talhar preparações delicadas, como chantilly ou cremes vegetais.
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